Uğurböceği Domates
Malzemeler 4 Kişilik
8 adet orta boy domates
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
Yarım su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ketçap
Yeterince tuz
Patatesleri ve havucu haşlayın.
Domatesleri iyice yıkayın, saplarını kesip içlerini çıkarın. Ardından tuzlayıp baş aşağı koyun ve bu şekilde yarım saat bekletin.
Haşlanan patates ve havucu soyup rendeleyin.
Geniş bir kasede rendelenen patatesi, havucu, süzme yoğurdu, mayonezi ve ketçabı ezmeden karıştırın.
Karışımı domateslerin içine fazla sıkıştırmadan doldurun.
Yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.
Kaynak: tatbilir
bayldım :bayil: