Turp ve tere sotesi
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 büyük kırmızı turp
200 gr tere
Yarım su bardağı su
Tuz
karabiber
Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Tuz, karabiber ve ince doğranmış turpları 5 dakika soteleyin. Suyu ilave edip 2 dakika daha pişirin.
Tereleri iyice yıkayın ve doğrayın. Tavaya ekleyip 2 dakika pişirin ve servis yapın.
Turp, C vitamini, kükürt ve iyot içerir, insan sağlığı için çok faydalı bir sebzedir. Karaciğeri kuvvetlendiren ve vücuttaki şişkinliği alan turp, böbreklerdeki mikropları öldürdüğü gibi kum ve taşların dökülmesine de yardımcı olur.
Alıntıdır...
