Tencere Böreği

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
17480.jpg

Tencere Böreği

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet patlıcan
3-4 adet mantar
100 gr kıyma
2 adet yumurta
1 bardak süt
5 adet yufka
yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz ve karabiber.
2 adet domates.

Yapılışı: Sebzeler tek tek soteleyelim.Kıymayı kavurduktan sonra bütün malzemeyi karıştırarak tekrar soteleyelim.Biraz tuz ve karabiber ekledikten sonra kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayıp ekleyelim.Bir bardak süt,2 adet yumurta ,yarım çay bardağı sıvı yağdan karışım yapalım.Bir pilav tenceresinin içine bütün yufkayı serelim.Hazırlamış olduğumuz bu karışımdan kaşıkla yufkanın üzerine gezdirelim.2. yufkayı ortadan bölerek tencerenin içine döşeyelim.Sotelemiş olduğumuz harcı yufkanın üzerine serip aynı işlemi tekrarlayalım. Son yufkadan sonra kızartma işleminide yapıp afiyetle yiyelim.
Startv
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst