Sultan Böreği-Resimli

incitanemtuana

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
14.871
Tepki
28.175
Puan
113
Yaş
41
Konum
isvicre




Malzemeler 3-4 kişi içindir...

Malzemeler

  • 2 yufka
  • 250 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 100 gr margarin, yarım paketten biraz az
  • 2 yumurta, çırpılmış
  • 6-7 sap maydanoz, kıyılmış
  • 100 gr galeta unu, ya da yufkaları bulamaya yetecek kadar
  • tuz, karabiber
  • kızartmalık sıvıyağ
Yapılışı
Soğanları yemeklik doğrayın. Margarini tavada ısıtıp soğanı ekleyip kavurun, peşine kıymaları ekleyin onu da soğanla birlikte kavurun. Tuz ve biberi ekleyip 1-2 karıştırıp pişridikten sonra kıyılmış maydanozları ekleyip ocaktan alın.
Yufkaları üst üste koyup 8 eşit parçaya bölün. Geniş tarafına kıymalı karışımdan koyup yassı sigara böreği gibi sarın.
Börekleri önce çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun !

ALINTI
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst