incitanemtuana
Daimi Üye
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Malzemeler 3-4 kişi içindir...
Malzemeler
- 2 yufka
- 250 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 100 gr margarin, yarım paketten biraz az
- 2 yumurta, çırpılmış
- 6-7 sap maydanoz, kıyılmış
- 100 gr galeta unu, ya da yufkaları bulamaya yetecek kadar
- tuz, karabiber
- kızartmalık sıvıyağ
Soğanları yemeklik doğrayın. Margarini tavada ısıtıp soğanı ekleyip kavurun, peşine kıymaları ekleyin onu da soğanla birlikte kavurun. Tuz ve biberi ekleyip 1-2 karıştırıp pişridikten sonra kıyılmış maydanozları ekleyip ocaktan alın.
Yufkaları üst üste koyup 8 eşit parçaya bölün. Geniş tarafına kıymalı karışımdan koyup yassı sigara böreği gibi sarın.
Börekleri önce çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun !
ALINTI