SOSİSLİ SANDVİÇ
Malzemeler:
2 sandviç ekmeği
2 büyük boy sosis
4 yemek kaşığı rus salatası ( 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez, 1-2 diş ezilmiş sarımsak, bezelyeli havuçlu konservelerden 4 yemek kaşığı hepsini karıştırıyoruz)
1,5 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
hardal, ketçap isteğe göre mayonez
kekik, tuz, karabiber
Hazırlanışı:
1- Sandviç ekmeklerinin içini boşaltın ya da ortadan altı tarafı kopmayacak şekilde kesin.
2- Sosislerin üstüne verev çizikler atın. Yanmaz tavaya sosleri koyun. Hafif her tarafını çevirerek bir-iki dakika kızarıtn. Sonra diğer tarafta salça ve suyu karıştırın. İçine kekik, karabiber ve tuz ekleyin ve sosilerin içine dökün.
3- Sosisleri karıştırarak salçalı sosun her tarafına değmesini sağlayın 8-10 dakika pişirin..
4- Ekmeklerin arasına amerikan salatasından 2′şer kaşık sürün. Üstüne sosileri koyun. Salçalı sostan üstlerine dökün. En üste ketçap ve hardal sıkarak servis yapın. Afiyet olsun.
Alıntı
