Sosisli kuru patlıcan dolması

[nk83]

Sosisli kuru patlıcan dolması

Malzemeler 2 adet kırmızı soğan 1 çay bardağı bizim pilavlık pirinç 1 tutam karabiber 1 tutam tuz 2 dal maydanoz 2 dal dereotu 1 tatlı kaşığı toz şeker 5 adet doğranmış sosis 1 tatlı kaşığı fıstık 1 tatlı kaşığı çam fıstığı 2 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı: Kuru patlıcanları kaynatıp soğumaya bırakın. Soğanı doğrayıp bir çay fincanı zeytinyağında kavurun. Pirinç, fıstık ve diğer malzemeleri katıp kavurmaya devam edin. Çok az su ilave edip biraz daha ağır ateşte pişirin. Ilınınca patlıcanları doldurun. İki tarafını patlıcanları içine çevirerek kapatın, tencereye dizin. Tencerenin içine az su ve bir bardak zeytinyağı ekleyip yarım saat ağır ateşte pişirin. Ilık olarak servis yapın.
ekolay

 

[flamingo]

sosisin dolmanın içinde ne işi var..:ayk:çok ilginç doğrusu..

 

[Şekerpare]

patlıcanı çok seviyorum ama patlıcanlı biber dolması pek hoşuma gitmiyor.


teşekkürler nkcım -rgulu

 

[Lilav]

ben cok severim patlican dolmasini ama sosisli yiyemem heraldeys:

 

[melek_yüzlüm]

bende severim patlıcan dolamasını ama sosislisini yemem heralde.paylaşım için teşekkürler

 

[naz79]

kuru dolmayı çok severim zaten bizim yemeklerimiz ama sosisli güzel olacağına inanmıyorum görüntü olarakta güzel değil emeğinne sağlık

 

[Hera]

Urfalı arkadaşım yapar kuru dolma bayılırım ama sosisli sevmem bende sağol paylaşım içinnnn