Sodalı börek

[nk83]

Sodalı börek

8 adet yufka
1 şişe sade soda
1 yumurta
3 yemek kaşığı yağ
1/2 bardak süt
1 kase ufalanmış peynir
6-7 dal maydanoz


Yapılışı:

Yumurta, süt ve yağı çırpın. Yağladığınız fırın tepsisine bir yufkayı yayıp üzerine sostan damlatın ve fırça ile yayın. Peynir ve maydanozu karıştırın yufkanın üzerine serpin. 3 kat yufkayı aynı şekilde koyduktan sonra peynir koyup diğer yufkaları sadece sos ekleyerek dizin. Son yufkayı da koyduktan sonra bıçak ile böreği dilimlere ayırın ve sodayı üzerine gezdirin. Çörek otu veya susam serpip 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin.

Milliyet

 

[sadiye]

Harika görünüyor.

 

[kedijik]

Soda yı ben hep araya sürdüğüm karışıma eklerdim. Bunu da deneyeceğim :istebu:

 

[Şekerpare]

Soda yı ben hep araya sürdüğüm karışıma eklerdim. Bunu da deneyeceğim :istebu:

Aynen bende öyle yapıyorum.Bu şeklinide biliyordum ama araya sürdüğüm sosa eklemek daha mantıklı gibi geldi bana.Denersen paylaşırsın.

Buarada sodayla yapılan börekler şahane oluyor.Her gelen misafirim tabağındaki böreklerini asla bırakmaz.İçi yumuşak dışı çıtır mükemmel oluyor.