Şirin kayganak (Bitlis)

[nk83]

Bitlis'in dillere destan yemek tariflerini denemeye ne dersiniz?

Şirin kayganak

Malzemeler
6 yumurta
100 gr tereyağı
2 su bardağı pekmez
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı tozşeker

Yapılışı
Yumurtaları iyice çırpın. Tereyağını tavada kızdırın. Çırpılmış yumurtayı tel süzgeçten ince ince kızgın yağa akıtın. Tel tel olacak şekilde pembeleşinceye kadar çatalla karıştırın. Pekmez, su ve tozşekeri bir tencereye alıp kaynatın. Kızartılmış yumurtanın üzerine gezdirerek dökün. Bir taşım daha kaynatıp servis tabağına alın. Sıcak olarak servis yapın.
Alıntı

 

[sadiye]

Harika görünüyor, ben pekmezi cok severim.

 

[bitter_im]

İlk defa duyuyorum :sila:

Emeğine sağlık bitanem

 

[elifksk]

değişk br tarif