Sebzeli sicak sandvicler-resimli

incitanemtuana

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
14.871
Tepki
28.175
Puan
113
Yaş
41
Konum
isvicre
sebzeli-sicak-sandvicler.jpg


Malzemeler:
6 dilim çavdar veya kepekli tost ekmeği
Harcı için;
  1. 2 yemek kaşığı zeytinyağlı margarin
  2. 200g ıspanak
  3. 1 adet kuru soğan
  4. 2 adet sivri biber
  5. 1 adet havuç
  6. 3 diş sarımsak
  7. Muskat rendesi (hint cevizi)
  8. 100g taze yağsız kaşar
  9. Tuz-Karabiber
Yapılışı:
  1. Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin.
  2. Harcı için ıspanakları haşlayıp ince ince kıyın.
  3. Havucun kabuğunu kazıyıp rendeleyin.
  4. Kuru soğanı piyazlık doğrayın.
  5. Sivri biberlerin tohumlarını çıkarıp ince ince doğrayın.
  6. Sarımsakları ayıklayıp kıyın.
  7. Kaşar peynirini kalıpla veya istediğiniz şekilde kesin.
  8. Yayvan bir tencerede zeytinyağlı margarini kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru soğanları ve sarımsakları ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  9. Soğanlar renk alınca içine kıyılmış ıspanakları, sivri biberleri, rendelenmiş havucu, muskat rendesini, tuz ve karabiberi ilave edip kavurun.
  10. Hazırladığınız harcı ekmeklerin üzerine koyup en son üzerlerini şekilli kestiğiniz peynir ile süsleyin.
  11. Daha önceden 185 derecede ısıttığınız fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirin.
  12. En son üzerine mayonez koyup sandviçler sıcak iken servis edin.
Not: Muskat’ı (hint cevizi) baharatçılardan satın alabilirsiniz.
Afiyet Olsun!

alinti
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst