Sebze Yatağında Misket Köfte Tarifi

Aşk Sancısı

Daimi Üye
Katılım
23 Mart 2013
Mesajlar
3.931
Tepki
2.550
Puan
113
Konum
Kocaeli
206e977798ceeb9410fb0b44bad1d787.jpg



Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
3 adet kabak
3 adet havuç
4 adet haşlanmış patates
3 yemek kaşığı un
tuz
karabiber

Köftesi için;

2 adet kuru soğan
300 gr. dana kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
tuz
karabiber

Yapılışı

Rendelenmiş havuç ve kabakları soteleyin.
Yoğurma kabına ince bulguru ve az su ekleyip bulgurun şişmesini bekleyelim. Üzerine haşlanmış patates, sotelennmiş havuç ve kabakları, un, tuz, karabiber ekleyip yoğurun. Buzdolabında dinlendirin.

Köfteler için;

Rendelenmiş soğan, kıyma, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiberi harmanlayıp yoğurun. Harcımızdan parçalar koparıp misket köfteler hazırlayın. Kızartın.

Sebze harcımızdan bir avuç büyüklüğünde parçalar alıp çanak şekli verelim ve üzerine kızarmış köfteleri koyup servis edelim.

Afiyet olsun.
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst