Profiterol
MALZEMELER:
8 kaşık margarin
Yarım kaşık toz şeker
5 adet yumurta
4 bardak şeker
Süt
3 kaşık kakao
3 kaşık margarin
1 paket krem şanti
1 kaşık vanilya
6 bardak un
YAPILIŞI: Erimiş margarinin içerisine su, un ve toz şekeri katıp kaynatın. Ateşten alarak 3 yumurtayı içine kırın. Elde ettiğiniz hamurdan fırın tepsisine küçük yuvarlak hamurlar sıkın ve kızartın. Sıcakken enli kısımlarını kapak şeklinde kesin. Tencereye yumurta sarılarını, şekeri ve vanilyayı karıştırın. Kaynar sütü ve tereyağını ekleyin. Bir kapta kakao ve şekeri harmanlayın. Kakaolu şekere sütü kattıktan sonra, karışım boza kıvamına gelinceye kadar pişirin. Sosa margarini katın. Hamurların içine krema doldurun. Üzerine çikolata sosu dökün.
Takvim
