incitanemtuana
Daimi Üye
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Malzemeler:
- 250gr. pirinc
- 2 yumurta
- 1/2 su bardagi rende kasar peyniri
- 250 gr. kiyma
- 2 yemek kasigi tereyagi
- 1 adet sogan
- 1 yumurta aki
- 1/2 su bardagi galeta tozu (veya robottan cekilmis bayat ekmek)
- tuz
- kizartmak icin siviyag
- Pirinci tuzlu sicak suda yumusayincaya kadar haslayin, suzup ilinmaya birakin.
- Yumurtalari ve rendelenmis kasari ekleyip karistirin, sogumaya birakin.
- Sogani dograyip bir tavada tereyagi ile kavurun. Kiymayi ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberini ilave edin.
- 1 kasik pirincli karisimdan avucunuza alip ortasini bastirarak havuz gibi acin.
- Kiymali harctan icine koyun. Ustunu tekrara pirincle kapatip (gerekirse tabaktan tekrar ek yapin) yuvarlayin ve hafifce bastirarak yassilastirin.
- Kofteleri sirasiyla cirpilmid yumurta akina, sonrada galete ununa batirip kizgin yagda kizartin. Sicak sevis yapin.
