Dumanı üstünde bir tarifle karşınızdayım
Peynirli Pırasalı Çörek
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
İçi:Bol ince doğranmış pırasa,Lor veya yağsız peynir karabiber,tuz pulbiberde konabilir...
(İçi istediğiniz malzemelerle hazırlayabilirsiniz hatta bende yetmedi 1 tanesine sucukla kaşar rendeledim süper oldu
Arasına :Sıvıyağ
Üzerine :1 Yumurta
Yapılışı
Sıvı malzemeeri karıştırıp unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamur kenarda beklerken içi hazırlayın az yağda pırasaları kavurup peyniri ve baharatları ekleyip soğumaya bırakın.İç soğuyunca hamuru 5'e bölün bezeleri incecik açıp 1 çorba kaşığı yağ ile yağlayıp ikiye bölün kenarına iç koyun rulo yapın. "U" şeklinde katlayın yağlanmış fırın tepsisine koyup yumurta sürün önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin.Pişince bir bez kapatın sonra Afiyetle yiyin...