Patlıcanlı soğuk meze

acigul

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
615
Tepki
650
Puan
93
Yaş
40
Konum
kırıkkale
Her yemeğin yanına yakıştırdığım enfes bir lezzet denemenizi tavsiye ediyorum.. Göz kararı hazırlıyorum o yüzden miktar veremiyorum..
mezeg.jpg



MALZEMELER

Patlıcan

Tercihen süzme yoğurt

Dereotu

Maydanoz

Taze nane

1-2 diş sarımsak

Pulbiber, Karabiber,tuz



YAPILIŞI

Patlıcanları alaca soyup 4e bölerek veya küp küp doğruyoruz. iyice kızartıyoruz havlu peçete üzerine alıp yağının azalmasını sağlıyoruz.Bu arada maydanoz,nane ve dereotunu ince ince kıyıyoruz,sarmısağı dövüp bütün malzemeleri yoğurtla karıştırıyoruz. Afiyet olsun...
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst