Malzemeler500 Gr kırmızı biber
5 Adet Patates ( haşlanmış ve kabuğu soyulmuş)
2 Adet Sarımsak (Kabukları soyulmuş)
1 Yemek kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
1 çay kaşığı kimyon
HazırlanışıKırmızı biberlerimizi közleme tavasında közleyip kabuklarını soyuyoruz ve ortadan ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkartıp beklemeye alıyoruz. Patateslerimizi püre haline getirip içine barahat ve tuzumuzu ile edip çekirdeklerini çıkartdığımız biberlerin ortasına az miktar koyup rulo haline getiriyoruz. Servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz ve sarımsaklarımızı serpiştirip zeytinyağı ve nar ekşinisi döküp servis ediyoruz.
Alıntı
)
