Nohut Köftesi
Buzlukta hazır haşlanmış nohut vardı ondan sallamasyon bir tarif yaptım hiç fena olmadı
2 su bardağı haşlanmış haldeki nohutu robottan geçirip un haline getirin. 1 tane soğanı incecik doğrayıp soteleyin ve içine 1 çay kaşığı kadar salça koyup kavurun. Nohutun içine soğanlı salçayı kıyılmış maydanozu karabiberi ve tuzu koyduktan sonra yavaş yavaş sıvıyağ ilave edin. Ta ki elde rahatça şekil alabilecek yumuşaklığa gelene kadar (Normalde yumurta da konur ama ben üzerine pane yapacağım için koymak istemedim. Yumurtayı pek sevmem de) Kıvamı tutturduktan sonra elinizle istediğiniz şekli verin. Tek atımlık mini toplar da yapbilirsiniz şirin olur
İsterseniz bu haliyle yiyebilirsiniz yani aşağıdaki resimde görünen haliyle. Yanında maruldu ya da salataydı güzel gider. Ama yukarıdaki haliyle yapmak istiyorsanız önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp kızartmanız gerekiyor. Yapanlara şimdiden afiyet olsun
Son düzenleme:
