Nohut Köftesi

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.513
Puan
113
Konum
İstanbul
20190503_120551.jpg


Nohut Köftesi

Buzlukta hazır haşlanmış nohut vardı ondan sallamasyon bir tarif yaptım hiç fena olmadı :)

2 su bardağı haşlanmış haldeki nohutu robottan geçirip un haline getirin. 1 tane soğanı incecik doğrayıp soteleyin ve içine 1 çay kaşığı kadar salça koyup kavurun. Nohutun içine soğanlı salçayı kıyılmış maydanozu karabiberi ve tuzu koyduktan sonra yavaş yavaş sıvıyağ ilave edin. Ta ki elde rahatça şekil alabilecek yumuşaklığa gelene kadar (Normalde yumurta da konur ama ben üzerine pane yapacağım için koymak istemedim. Yumurtayı pek sevmem de) Kıvamı tutturduktan sonra elinizle istediğiniz şekli verin. Tek atımlık mini toplar da yapbilirsiniz şirin olur ;)

İsterseniz bu haliyle yiyebilirsiniz yani aşağıdaki resimde görünen haliyle. Yanında maruldu ya da salataydı güzel gider. Ama yukarıdaki haliyle yapmak istiyorsanız önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp kızartmanız gerekiyor. Yapanlara şimdiden afiyet olsun

20190502_201544.jpg

 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst