Mese palamudu kurabıyeler
1 yumurta
1 tepeleme yemek kasigi dolusu süt tozu
80 gr. tereyagi (oda isisinda)
4 yemek kasigi pudra sekeri
1 paket vanilya
yarim cay kasigi karbonat
Aldigi kadar un (yaklasik 300 gr. kadar-kulak memesinden biraz daha sert olacak)
Bulamak icin;
100 gr. kadar findik ezmesi
1 su bardagi kadar iri kiyilmis findik ve hindistancevizi karisimi
Tüm malzemeleri güzelce karistirip, kulak memesinden biraz daha sertce bir hamur hazirliyor ve elimizle istedigimiz büyüklükte, fotograftaki gibi sekil verip, önceden 160 dereceye isitilmis firinimizda hafif pempelesinceye kadar pisiriyoruz.
Kurabiyeler iyice soguduktan sonra hafifce yumusatilmis findik ezmesine ve findik-hindistancevizi karisimina buluyoruz....
Kaynak
etunyalarim