Mercimekli Patlıcanlı Pilav

T

tugceyildiz

Misafir
Malzemeler:
200 gr Amerikan pirinci
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 patlıcan
1 domates
2 bardak su
70 gr yeşil mercimek
70gr Amerikan kuru bezelye
Tuz
Baharat, karışık (kuru nane, karabiber, kimyon, pul biber, tarçın vs.)
Hazırlanışı:
Mercimeği bir tencerede su ile haşlayın. Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve ağzı kapalı bir şekilde dinlenmeye bırakın. Başka bir tencerede rendelenmiş soğanı zeytinyağında kavurun. Patlıcanı küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. 1-2 dakika kavurduktan sonra doğranmış domatesi ve baharatları da ekleyin. Ağzı kapalı olarak kısık ateşte 3-4 dakika pişirin. Suyu tencereye ekleyin. Su kaynamaya başlayınca, süzdüğünüz mercimekleri ve pirinci ilave edin. Ağzı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
 

zele

Daimi Üye
Katılım
17 Ağustos 2012
Mesajlar
304
Tepki
275
Puan
63
Konum
Fransa
ben mi kafayi yiyorum acaba, biraz once kabak yataginda bezelye idi simdi mercimekli patlican pilavi oldu
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst