YEŞİL MERCİMEK SALATASI
Malzemeler:
- 100gr. yeşil mercimek
- 4-5 yaprak göbek salata
- 3-4 taze soğan
- 4 sap maydanoz
- 1 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- 1,5 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber ve pulbiber
Hazırlanışı:
1- Mercimekleri bol suda haşlayın, süzün ve soğuk su ile yıkayın.
2- Bütün yeşillikleri incecik doğrayıp mercimeklere ilave edin.
3- Limon suyu, zeytinyağı, ezilmis sarımsak, tuz, pulbiber ve karabiber ile tatlandırın.
Hem ana yemeklerin yanında, Hem de yalnız başına çok rahat yenilebilen bir salata.
AFİYET OLSUN...=))))))