https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/307836_255534717814380_155719914462528_827405_192647936_n.jpg
MENEMEN
MALZEMELER:
Domates
Biber
tuz
zeytinyağı
YAPILIŞI:
Domates ve biberlerimizi güzelce yıkayalım. Domateslerin kabuklarını soyalım ve çekirdek yataklarını çıkaralım. Biraz irice küpler halinde doğrayalım. Biberlerimizide halka halka doğrayalım. Geniş bir tencereye yeteri kadar zeytinyağı koyalım ve biberlerimizi 1-2 dakika kavuralım. Domateslerimizi ekleyelim ve pişmeye bırakalım. Kaynarken oluşan köpükleri alalım. Tuzunu ekleyelim. ve domatesler çok yumuşamadan ocağın altını kapatalım. Sıcakken temiz ve kuru cam kavanozlara ağzına kadar doldurmadan paylaştıralım. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatalım ve kavanozları ters çevirerek 1 gece bekletelim. Daha sonra çok güneş almayan serin bir yerde muhafaza edelim.Kavanozlarda yapmak istemezseniz soğuduktan spnra buzdolabı poşetlerine paylaştırıp, difrize koyabilirsin
ALINTIDIR
MENEMEN
MALZEMELER:
Domates
Biber
tuz
zeytinyağı
YAPILIŞI:
Domates ve biberlerimizi güzelce yıkayalım. Domateslerin kabuklarını soyalım ve çekirdek yataklarını çıkaralım. Biraz irice küpler halinde doğrayalım. Biberlerimizide halka halka doğrayalım. Geniş bir tencereye yeteri kadar zeytinyağı koyalım ve biberlerimizi 1-2 dakika kavuralım. Domateslerimizi ekleyelim ve pişmeye bırakalım. Kaynarken oluşan köpükleri alalım. Tuzunu ekleyelim. ve domatesler çok yumuşamadan ocağın altını kapatalım. Sıcakken temiz ve kuru cam kavanozlara ağzına kadar doldurmadan paylaştıralım. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatalım ve kavanozları ters çevirerek 1 gece bekletelim. Daha sonra çok güneş almayan serin bir yerde muhafaza edelim.Kavanozlarda yapmak istemezseniz soğuduktan spnra buzdolabı poşetlerine paylaştırıp, difrize koyabilirsin
ALINTIDIR