Meksika Mutfağı'ndan Tacos

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
292tacos58-4903_292.jpg


Meksika Mutfağı'nın eşsiz tadına bakmak ister misiniz?

Meksika Mutfağı'ndan Tacos

8 Kişilik

Gerekli Malzemeler:

8 taco kabuğu ( Taco Kapları )
500 gr kıyma
5 yemek kaşığı zeytinyağı
l soğan
2 domates
1 kırmızıbiber
l sarı biber
l yeşil biber
l yemek kaşığı acı biber sosu
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Maydanoz

Hazırlanışı:

Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ile birlikte tavaya alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip orta ateşte kavrulmaya bırakın. Domatesleri mutfak robotunda püre haline getirip kavrulmuş kıymaya ekleyin. Salça ve biber sosunu ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.

Biberleri küp şeklinde doğrayıp ayrı bir tavada az zeytinyağı ile soteleyin. Kıymaya ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Birkaç dakika pişirip ocaktan alın. Taco kabuklarını fırında ısıtın. Kıyma karışımını içlerine doldurun ve üzerlerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

Meksika Mutfağı Hakkında

Genellikle zengin bitki örtüsüne sahip bu sıcak, tropik ülkenin mutfağında mısır, fasulye, meyve çeşitleri ve belirli sebze türleri önemli bir rol oynar. Meksika'da birbirinden çok farklı bölgesel mutfaklar mevcuttur. Kuzey'de İspanyol mutfağının etkisi görülürken, güneyde ise yerlilerin mutfağı korunmaktadır. Sığır eti ve zeytinyağı bu mutfak için çok önemlidir.
Kaynak: Lezzet Dergisi
 

maren

Daimi Üye
Katılım
11 Ocak 2009
Mesajlar
1.182
Tepki
1.427
Puan
113
Konum
yurtdisi
lezetli bir yemek tarifi,bu karisimin ustune taco sosuda eklense dahada guzel olur
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst