Mandalina reçeli
Gerekli malzemeler:
2 kg küçük boy mandalina
1 avuç karanfil
2 kg toz şeker
750 ml su
Yarım limonun suyu
Hazırlanışı:
Mandalinaları kaynar su dolu tencereye atıp, 2-3 dakika bekletin. Suyunu süzüp, aynı işlemi 3 kez daha tekrarlayın. Mandalinaların üzerine karanfil saplayıp, toz şeker serpin ve 2 gece dinlendirin. Su ilave edip kıvam alana kadar kaynatın. Limon suyu ekleyip 2- 3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Cam kavanozlara doldurun.
ekolay