Lutenitsa

nk83

࿐*⁀➷
Sitenin Hikaye Yazarı
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.106
Tepki
83.493
Puan
113
Konum
İstanbul
2_2692011151010_29292.jpg


Lutenitsa

Gerekli Malzemeler:

3 kg salçalık domates

1 kg kırmızı etli biber

Yarım kilo patlıcan

250 gr havuç

2 çay bardağı sirke

1 baş sarımsak

1 yemek kaşığı tuz

Yarım yemek kaşığı toz şeker

1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Havuçları temizleyip haşlayın. Kırmızıbiberlerle patlıcanları ateşte közleyip kabuklarını soyun. Domateslerin kabuklarını soyun. Tüm sebzeleri mutfak robotundan geçirin. Harlı ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Göz göz olunca tuz, şeker, sirke, ince kıydığınız sarımsak ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Ocaktan alın. Cam kavanozlara aktarıp buzdolabında muhafaza edin.

ekolay
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst