Krema ile doldurulmuş elmalı kek
malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı yoğurt (yada süt)
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ayrıca:6 tane küçük yeşil elma (elmalar sert olsun)
kreması:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 yumurta
vanilya
Yapılışı
Elmaların içini oyup kabuklarını kesiyoruz.
kek hamurunu sırasına göre çırpıp kelepçeli kalıba döküyoruz.
elmaları resimde gördüğünüz şekilde hamurun içine dizip önceden ısıtılmış fırına
veriyoruz.180' fırında kekimizi pişiriyoruz.kontrolünü yapıp fırından alıyoruz.
kremamızı pişirip elmaların içine dolduruyoruz.
kelepcesinden çıkarıp servis tabağına alıyoruz.
iyice kekimiz ve kremamız soğuyuncaya dek dinlendiriyoruz.
dinlenen kekimizin üst kısmını dilediğimiz şekilde süslüyoruz.
her dilime 1 elma gelecek şekilde keki dilipleyip servis yapıyoruz.
keki yerken içinde elma ve elmanın içinde krema olması keyifli oluyor...
afiyet olsun...
not:elmaların içine :çikolatalı krema veya jölede doldurabilirsiniz...farklı sunum ve lezzetlerde olur....
Alıntıdır...
