Köfteli Patlican Dizmesi-Resimli

[incitanemtuana]

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

[FONT='Courier New', Courier, monospace]MALZEMELER

• Patlican
  [*]Patates
  [*]Kiyma
  [*]Maydanoz
  [*]Sivri Biber
  [*]1 Yumurta
  [*]Sogan
  [*]Salca
  [*]Tuz
  [*]Karabiber
  [*]Kimyon
  

HAZIRLANISI



Patlicanlari birer parmak eninde yuvarlak dogruyoruz. Patatesi de soyup ayni sekilde yuvarlak dograyip, patlicanlarla beraber suda bekletiyoruz. Derin bir kabin icinde kiymayi,rendelenmis sogani,kiyilmis maydanozu baharatlarida,tuz, karabiber, kimyon ekliyoruz. En son yumurtayi da kirdiktan sonra iyice yoguruyoruz ve dogranmis patlicanlar büyüklügünde yuvarlak yassi köfteler yapiyoruz. Firin tepsisine bir patlican bir köfte sonra patates siralamasi ile diziyoruz (resimde oldugu gibi). Sivri biberleri ince uzun dograyip üzerlerine arzuya göre ekliyoruz. Isteyen domatesde ekleyebilir. Bir baska kapta bir yemek kasigi salca, pulbiber,tuz ve su ile eritip tepsideki hazirlanan patlicanlarin üzerine döküyoruz ve firinda kizarincaya kadar pisiriyoruz. Sicak servis yapilir. Afiyet olsun.


ALINTI

 

[güllerdiyari]

vaaauuvvvv süper görünüyo yemede yaninda yat:catalbicak:
emegine saglik bidenem paylastigin icin tesekkürler:gulcicek:

 

[Kardelen27]

ayy incim harika görünüyor ALLAH razı olsun canım
sayende değişik yemekler öğreniyoruz çok teşekkür ederim bitanem:gulcicek:

 

[ilk_nur]

bunu bende yapıyorum emeğine sağlık

 

[maren]

bu yemegi bende yapiyorum ve cok lezetli oluyor

 

[incitanemtuana]

özellikle patlicana bayilirim
ama bu tarifi denemek daha nasip olmadi