Kır Pidesi

[nk83]

Kır Pidesi

5 Su bardağı un
yarım paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
tuz
alabildiği kadar su

KIYMALI HARÇ İÇİN
250 gr kıyma kullandım, soğanla kavurup,k.biberini,tuzunu ve karabiberini koyup hazırladım.

YAPILIŞI; Karıştırma kabımızın içine unumuzu döküyoruz, ortasını havuz şeklinde açıyoruz, içine yaş mayayı, sıvı yağ, yoğurdu, haşlanmış rendelenmiş patatesi rendeliyoruz. Çünkü: hamurumuzun yumuşak olmasını sağlayacaktır hemde hamura lezzet katacaktır, tuzuda ilave edip hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yuğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra hamurumuzu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz, yapmış olduğumuz bezeleri uzun bir şekilde açıp, içine yapmış olduğumuz harçı ekliyoruz ve kapatıyoruz. isterseniz açıkta yapabilirsiniz. Fırın tepsisine dizip 180 derecedeki fırına veriyoruz.

Alıntıdır...

 

[maviboncuk]

:nk:teşekkürler canım...

 

[sadiye]

Harika bir görüntü, demek hamurunda haslanmis patates var. Bu tarifi denemek istiyorum. Tesekkürler canim.

 

[ayser]

Ben çok severim bunu ellerine sağlık:sirin:

 

[denizkızı]

oy oy oy müthiş
ellerine sağlık canım :sirin::sirin::sirin::sirin::sirin:

 

[nk83]

Hamurda patates olunca pamuk gibi oluyor başka bir hamurdan biliyorum malzemelerde belirtmemiş sanırım 1 haşlanmış rendelenmiş patates kullanmış...

 

[aslı0909]

teşekkürler cnm

 

[Lilav]

offf bunu mutlaka denemeliyim kiyma var buzlukta izine gidene kadar bitirem diyorum böylelikle degerlendiririm:cikolata:

 

[ceylanım]

çok severim teşekkürler canım

 

[elis]

immmmmmmm,,,harika,kayinvaldemden bilirim,oda bi pogaca yapar icine patates koyar cok yumusak oluyo gercekten,ama ben hic denemedim,,bunu denemek istiyorum,en yakin zamanda,,,
sagol findigim,,,