"Keklerimiz Yarışıyor" Oylaması Başladı...

Kek yarışmasındaki birinciniz kim?

  • 1.Adayımız : Domatesli Kek - ferah -alkis

    Kullanılan: 4 6,8%
  • 2.Adayımız :Renkli Portakal Rüyası - felisity -alkis

    Kullanılan: 10 16,9%
  • 3.Adayımız :Külahta Kek - bitter_im -alkis

    Kullanılan: 13 22,0%
  • 4.Adayımız :Kuru Yemişli Kek Çikolata Sosu Eşliğinde - sadiye -alkis

    Kullanılan: 10 16,9%
  • 5.Adayımız :Elmalı kek - ayser -alkis

    Kullanılan: 9 15,3%
  • 6.Adayımız :Çikolatalı Kek - Aslı Oktay -alkis

    Kullanılan: 3 5,1%
  • 7.Adayımız :Ispanaklı Cevizli Kek - Lilav -alkis

    Kullanılan: 2 3,4%
  • 8.Adayımız :Issız Adam Keki (Havuçlu Kek) - Şahmaran -alkis

    Kullanılan: 9 15,3%
  • 9.Adayımız :Erikli kek - Sıladayım -alkis

    Kullanılan: 9 15,3%
  • 10.Adayımız :Ebruli Kek - zele -alkis

    Kullanılan: 11 18,6%
  • 11.Adayımız :Eritilmiş beyaz çikolata ile süslenmiş cevizli tarçınlı kek - incitanemtuana :kupa:

    Kullanılan: 18 30,5%

  • Kullanılan toplam oy
    59
  • Anket kapatılmış .

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
resim

chef-anim-chef-cook-food-smiley-emoticon-000273-large.gif


Keklerimiz Yarışıyor

Birbirinden güzel ve şahane tariflerle
yarışmamızı güzelleştiren mutfak perilerine
can-ı gönülden sevgilerimi yollayıp
gösterdikleri ilgi ve verdikleri emek için teşekkür ediyorum efendim :hhhhhh:

Kurallarımız her zamanki gibi :incim:

cake-icon.png
Katılımcıların yarışma bitimine kadar kendilerini deşifre edici konuşmalardan kaçınmalarını rica ediyorum

cake-icon.png
Bu sefer katılımcı sayımız çok olduğu için bir güzellik yapıp 2 oy kullanma hakkınız var.İkinin üstünde kullanılan oylar geçersiz sayılacak...

cake-icon.png
Fazla oy kullanmak adına ekstra üyelik alan katılımcılar tespit edildiği anda diskalifiye edileceğini şimdiden belirtmek istiyorum.

cake-icon.png
Resimleri görülememe riskine karşı 2 farklı şekilde yükleyeceğim biri sayfada açık olacak diğeri ise eklenti şeklinde sol köşede olacak.Eklenti olanın üstüne tıkladığınız taktirde büyüyecektir.Yinede göremezseniz buradan belirtmeniz halinde farklı yükleme şekli ile koyabilirim..


Oylamanın bitişi : 1 Kasım 2012


Şarkımız eşliğinde karşınıza adaylarımızı sunuyorum efendim :buyrun:



 
OP
nk83

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
cake-icon.png

1.Adayımız : Domatesli Kek

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı domates püresi(önce rendeledim sonra blendırdan geçirdim)
3 buçuk su bardağı un
vanilya kabartma tozu

Yapılışı:
Önce yumurta ve şeker çırpılır daha sonra diğer malzemeler eklenir en son un ve kabartma tozu eklenir önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir...soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun ..

resim


 

Ekli dosyalar

  • 1.jpg
    1.jpg
    91 KB · Görüntüleme: 54
OP
nk83

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
cake-icon.png


2.Adayımız :Renkli Portakal Rüyası

Malzemeler
•2 yumurta
•1.5 su bardağı şeker
•1 su bardağı portakal suyu
•1 çay bardağı zeytinyağı
•1 yemek kaşığı portakal sosu
•2,5 su bardağı un
•1 vanilya
•1 kabartma tozu
•1 silme çay kaşığı karbonat
•1 çay kaşığı zerdeçal

Portakal sosu için:
•1 su bardağı portakal suyu
•2 yemek kaşığı şeker

Portakallı kek yapımı:

•Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın.
•Un kabartma tozu ve karbonat haricindeki malzemeleri ekleyip karıştırın.
•Kalan malzemeleri de ekleyip 1 dakika kadar daha çırpın.
•Yağladığınız 26 cm.lik tepsiye veya kek kalıbına hamurun yarısını dökün. diğer yarısına gıda boyası ekleyip çırpın ve üzerine dökün
•200 derecelik önceden ısınmış fırına keki sürün. Kabarmaya başlayınca ısıyı 170 dereceye düşürüp içi pişene kadar bekleyin. Kürdan batırıp bakın. Eğer kürdan kuru çıkıyorsa kek pişmiştir.
•Portakal suyu, ve şekeri karıştırarak kekin üzerine döküp dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun

resim

 

Ekli dosyalar

  • 2.jpg
    2.jpg
    97,9 KB · Görüntüleme: 58
OP
nk83

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
cake-icon.png

3.Adayımız :Külahta Kek

Malzemeler
2 yumurta
1bardak şeker
1 paket kabartma tozu ve vanilin
1 su bardağı yoğurt
1 bardak sıvı yağ
2 bardak un
10 Adet külah
Hamurun içinede 1 çay bardağı pasta süsleme ekledim.

Üzeri için
1 paket krem şanti
Pasta süsleme tercihe göre

Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice köpürtün. Kalan malzemeleride ekleyip kıvam alıncaya kadar çırpın 3-5 dakika. Kıvam alınca hamurun içine renkli süslemeleri ekliyoruz. Külahlarımızı tam doldurmadan hamuru içine kaşık yardımı ile ekliyoruz. Folyolara sarıyoruz üzeri açık kalacak şekilde. Pişiriyoruz 15dakika boyunca.

Üzerine önceden hazırlanan krem şantiyi şırınga ile sıkıyoruz. Pasta süslemelerimizle dilediğimiz şekli veriyoruz.

Afiyet Olsun..

resim

 

Ekli dosyalar

  • 3.jpg
    3.jpg
    92,2 KB · Görüntüleme: 60
OP
nk83

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
cake-icon.png

4.Adayımız :Kuru Yemişli Kek Çikolata Sosu Eşliğinde

Malzemeler:
1 su bardagi seker
3 yumurta
1 su bardagi sivi yag
1 su bardagi süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya sekeri
2 su bardagi un
1/2 su bardagi ezilmis badem
1/2 su bardagi bütün findik
1/2 su bardagi kuru üzüm
2 yemek kasigi kakao

Cikolata Sosu:
2 su bardagi süt
1 yumurta
1/2 su bardagi seker
1 yemek kasigi un
40 gr bitter cikolata

Kekin Hazirlanisi:
Yumurta, seker ve vanilya sekeri karistiriyoruz.
Sonra kakao haric diger malzemeleri ekleyip karistiriyoruz.
Yagladigimiz kaliba karisimin yarisini ekliyoruz.
Kalan karisima kakaoyudu ekleyip tekrar karistiriyoruz.
Kakaolu karisimida kaliba döküp 180°´de pisiriyoruz.

Cikolatali Sosun Hazirlanisi:
Cikolata haric tüm malzemeleri tencerenin icinde pisiriyoruz.
Ocaktan alip hemen cikolatayi ekleyip eriyene kadar karistiriyoruz.
Sogumasi icin bir kenara aliyoruz ama soguyana kadar arada karistiriyoruz ki üstü kabuk tutmasin.

Servis:
Kekimizden bir dilim kesip üzerine cikolatali sosu döküp servis yapiyoruz.

Afiyet olsun.

resim


 

Ekli dosyalar

  • 4.jpg
    4.jpg
    89,8 KB · Görüntüleme: 55
OP
nk83

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
cake-icon.png

5.Adayımız :Elmalı kek

Malzemeler:
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 kase küp kesilmiş elma(elmalar bir tatlı kaşığı tarçınla harmanlanacak)
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı galeta unu

Yapılışı
Kabartma tozumuzu önceden una katalım
Yumurtalarla şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri katıp en son elma ve ceviz eklenir.
yağlanıp galete unu serpilmiş kalıba aktarılıp önce 180 de sonra l60 pişirilir.

resim


 

Ekli dosyalar

  • 5.jpg
    5.jpg
    91,3 KB · Görüntüleme: 57
OP
nk83

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
cake-icon.png

6.Adayımız :Çikolatalı Kek

Malzemeler
2 yumurta
2 cay bardagı seker
2cay bardagı krema
1 cay bardagı sut
vanılın-kabartma tozu
3,5 cay bardagı un
1 cay bardagı damla cıkolata
1 cay bardagı dovulmus cevız yada fındık (ıstege gore)

Üzeri İçin
1 kasık tuzsuz tereyagı
200 gr.lık cıkolata

Yapılışı
Yumurtanın beyazıyla vanılın ve sekerı erıyene dek mıkserle cırpın. Sonrasında sarıları kremayı ve sutu ılave edın.Karisima baska bir yerde karistirdiginiz unu ve kabartma tozunu da ekleyip mikserle bir kez daha karistirin. Damla cikolata ve cevizi de ilave edip yaglanmis kek kalibina dokun.150 derecelik firinda pisirin

Kek pisip soguduktan sonra tereyagiyla erittiginiz cikolatayi kekin uzerine dokun. Afiyet olsun

resim



 

Ekli dosyalar

  • 6.jpg
    6.jpg
    95 KB · Görüntüleme: 53
OP
nk83

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
cake-icon.png

7.Adayımız :Ispanaklı Cevizli Kek

Malzemeler

4 yumurta
1,5su bardagi seker
1 su bardagi siviyag
bir cay bardagi irmik
iki yemek kasigi nisasta
3 yemek kasigi yogurt
1 su bardagi dövülmüs ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardagi ispanak(ben buzluktakilerden kullandim)

Yapılışı:
İlk basta ispankla yogurdu iyice karistirip bir kenara alin.
yumurta ve sekeri krema kivamina gelene kadar cirpin,ardindanda sirasiyla siviyag,irmik,nisasta,un ,kabartma tozu,vanilya ,ceviz koyun.
En sonda hazirladiginiz yogurtlu ispanagi koyun.
Yaglanip unlanmis kek kalibina bosaltip 180-200 derece pisirin afiyet olsun.

resim

 

Ekli dosyalar

  • 7.jpg
    7.jpg
    89,6 KB · Görüntüleme: 51
OP
nk83

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
cake-icon.png

8.Adayımız :Issız Adam Keki (Havuçlu Kek)

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı şeker
3 su bardağı un
2 tane rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kırılmış ceviz

Hazırlanışı:

- Yumurtalar ve şeker krem haline gelene kadar çırpılır.
Ardından vanilya eklenir. Sonra sırasıyla havuç, sıvı yağ konulur. Kabartma tozu ve un konulur. En son tarçın ve ceviz konur.
Kek kalıbına boşaltılır. 180 derecede pişirilir. Afiyet olsun.

resim

 

Ekli dosyalar

  • 8.jpg
    8.jpg
    89,8 KB · Görüntüleme: 50
OP
nk83

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
cake-icon.png

9.Adayımız :Erikli kek

Malzemeler

750 gr erik
500 gr tereyağ
450 gr şeker
Bir çimdik tuz
4 yumurta
60 gr un
50 gr nişasta
2çay kaşığı kabartma tozu
100gr fındık tozu

Yapılışı

Alt keki yapmak için önce,300 gr tereyağını 250 gr şekeri,bir çimdik tuzu,4 yumurta 300gr unu ve2 çay kaşığı kabartma tozunu ölçerek ayarlıyoruz daha sonra önce yumurtaları kırıp şeker ve tereyağını mikserle iyice çırpıyoruz daha sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz yağladığımız kalıba döküyoruz ben kare ölçüdeki kabıma dökdüm tepsinin ebadı fazla büyük olmıycak daha sonra eriklerin çekirdeklerini çıkarıp dilimliyoruz daha sonra kekimizin üzerine diziyoruz üst hamurunu hazırlıyoruz bunu içinde kalan malzemelerimiz olan 200gr tereyağını 180 gr şekerimizi 300gr unumuzu ve 100 gr fındık tozumuzu derin bir kaba alıyoruz elimizle yoğuruyoruz topak topak hamur olucak daha sonra hepsini eriklerimizin üzeri kapanacak şekilde yayıyoruz 190 derecede fırında 30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz Afiyet olsun

resim

 

Ekli dosyalar

  • 9.jpg
    9.jpg
    93,5 KB · Görüntüleme: 46
OP
nk83

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
cake-icon.png

10.Adayımız :Ebruli Kek

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardagi toz seker
3/4 su bardağı siviyag
1 sb süt
3 sb un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yk kakao
ve kurdan

Yapılışı
Yumurtalari tozsekerle kabarip krema gibi olana kadar cirpiyoruz siviyag ilave ediyoruz unu kabartma tozunu ve vanilyayi ekliyoruz sut ve unu ilave ediyoruz

Baska bir kaba karisimin yarisini koyuyoruz içine 3 yemek kasigi kakao ekliyoruz biraz daha sut ekliyoruz

Tepsiyi yagliyoruz, tepsinin ortasindan baslayarak bir kepce kakaolu bir kepce sade kek karisimini dokuyoruz

Cizgiler olusacak aynen fotodaki gibi sonra kurdanla ortadan disa dogru cizgiler ciziyoruz bu sekil olusuyor ve firina koymayi unutmuyoruz

resim
 

Ekli dosyalar

  • 10.jpg
    10.jpg
    92,3 KB · Görüntüleme: 49
OP
nk83

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
cake-icon.png

11.Adayımız :Eritilmiş beyaz çikolata ile süslenmiş cevizli tarçınlı kek

Malzemeler
2adet yumurta
1su bardagi toz seker
1su bardagi yogurt
1su bardagi eritilmis margarin
1su bardagi ceviz
1tatli kasigi tarcin
1paket kabartmatozu
aldigi kadar un

Üzeri icin:
Bir paket benmari usulü eritilmis beyazcikolata ve süslemek icin ceviz

Yapılışı:
Yumurta ve seker rengi acilana kadar cirpilir.Yogurt ve eritilmis yag ilave edilip karistirilir.Unu kabartma tozuyla birlikte eleyerek kivam alincaya kadar ilave edilir.Elle ufalanmis ceviz ve tarcin eklenerek yaglanip unlanmis kek kalibina dökülür ve önceden isitilmis 160 derece firinda 40-45dakika pisirilir.Pisen kek sogumaya brakilir.Üzerine benmari usulü eritilmis cikolata dökülüp ceviz parcalariyla süslenir.Piserken yayilan enfes tarcin aromasi,yerken agizda hissedilen ceviz derken cikolata sosuylada süper bir lezzet
Afiyet Olsun

resim


 

Ekli dosyalar

  • 11.jpg
    11.jpg
    93 KB · Görüntüleme: 51

incitanemtuana

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
14.871
Tepki
28.175
Puan
113
Yaş
41
Konum
isvicre
wow uzun zamandir böylesi katilim patlamasi yasanmamisti sanirim
ben kendi adima cok mutlu oldum
katilan herkeze tek tek tsk ediyorum
ellerinize emeklerinize saglik
harika kek tarifleri cikmis ortaya süperrrrrrr:nk:
bu performansin devaminida diliyorum insaALLAH:elif:
2oy azmi olmus ne ustam :))))
buldumda bulaniyorum farkindayim ama cidden cok kek tarifi var gözüme kestirdigim:huhuu:
katilan herkeze basarilar diliyorum
birinci kim olur bilmiyorum ama okadar aday var bence hepsi birinci-kop
 

incitanemtuana

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
14.871
Tepki
28.175
Puan
113
Yaş
41
Konum
isvicre
:elif::elif::elif:
ilk oylayan ben oldum yasasinnnnnnnnnnn
hayirli ugurlu olsun
ilk oyum domatesli keke gitti en kisa zamandada denicem insaALLAH cok ama cok ilgimi cekti cünkü yapanin ellerine saglik,tadini inanilmaz merak ediyorum:nk:
ikinci oyumda külahta keke gitti,uzun zamandir gözüme kestirdigim ama bir türlü burda öyle kulahlardan bulamadigim icin deneyemeyip icimde kalan bir tarif oldugu icin:nk:
sözün kisasi farkli sunum ve lezzetlere bayiliyorum ya

tekrar söylüyorum hepinizde harikasiniz hanimlarrrrrrrrr:huhuu:
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst