Karnabahar Pane Tarifi

naz79

Daimi Üye
Katılım
4 Haziran 2010
Mesajlar
1.791
Tepki
2.225
Puan
113
Yaş
42
Konum
gaziantep


Malzemeler,
  • 1 orta boy karnabahar
  • Yarım limonun suyu
Kızartmak İçin
  • 1 su bardağı ayçiçeği yağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
Pane İçin
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 2 yumurta
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • Yarım su bardağı maden suyu
Sos İçin
  • 250 gr yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber


Hazırlanışı,
  1. Karnabaharı temizleyip çiçeklerini ayırın. Ve bir tencereye alın.
  2. Karnabaharların üzerlerini örtecek kadar su ve hazırladığınız limon suyunu ilave edin.
  3. Hafif yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
  4. Pane için un, yumurta, limon suyu ve maden suyunu bir kaseye alıp iyice karıştırın.
  5. Karnabahar çiçeklerini önce hazırladığınız unlu karışıma sonra da galeta ununa bulayın.
  6. Ayçiçeği yağını derin bir tavaya alıp ısıtın. Karnabaharları ilave edip çevirerek kızartın.
  7. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Servis tabağına alın.
  8. Sarımsakları soyup ezin. Yoğurtla birlikte çırpın. Sarımsakları yoğurda ekleyip karıştırın. Servis tabağına aldığınız karnabaharın üzerine gezdirerek dökün.
  9. Tereyağını küçük bir tavada eritip pul biber ve kara biber ilave ederek kavurun. Bekletmeden yoğurdun üzerine gezdirerek dökün. Taze biberiye ile süsleyebilirsiniz.
 
H

Hera

Misafir
Değişik bir arasıcak yarın yapayım nasipse bayılıyorum böyle karnıbaharın kızartılmasına teşekkürler
 

Şekerpare

Daimi Üye
Katılım
28 Temmuz 2011
Mesajlar
14.496
Tepki
20.501
Puan
113
Konum
Mutluluklar Diyarından (:
Bu şekilde bazen tavada bazen fırında karnıbahar kızartmasını bol bol yaparım.Teşekkürler canım Fırında yapılan kızartma hem daha sağlıklı hemde temizlik açısından daha iyi oluyor -rgulu-rgulu
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst