Deniz Demir
Yeni Üye
Merhabalar yılbaşı yaklaşıyor ve bende sofralarınızı güzelleştirecek çok nefis bir yılbaşı tarifi vermek istiyorum.
"ADIM 1
Öncelikle inciği hazırlamak için tenceremizi kızdıralım.
ADIM 2
Sonra tereyağını koyalım ve eritelim.
ADIM 3
Etlerimizi koyalım ve orta ateşte arkalı önlü kızartalım.
ADIM 4
Etler kızardıktan sonra tenceremize etlerimizin boyunu az
geçecek şekilde su koyalım ve 3-4 saat kısık ateşte pişirelim. Su
yetmezse kaynar su ekleyebilirsiniz.
ADIM 5
Etler piştiğinde tel tel dağılıyor olacak. Ve ardından etlerimizi
didikleyelim.
ADIM 6
Pilavı hazırlamak için tereyağını eritelim.
ADIM 7
Islatmış olduğumuz pirinci süzelim ve tereyağında kavuralım.
ADIM 8
Et suyunu ilave edip pişmeye bırakalım.
ADIM 9
Garnitür olarak; haşlanmış kestane, arpacık soğan, mantarı hazırlayalım.
Haşlanmış kestaneleri tereyağında harlı ateşte soteleyelim.
ADIM 10
Aynı şekilde soğanları da soteleyelim.
ADIM 11
Mantarları saplarıyla birlikte incecik dilimleyip tereyağında ayni şekilde soteleyelim.
ADIM 12
Servise hazırlarken; bardağın dibine etleri, üzerine pilavı koyup iyice bastıralım ve tabağa çevirelim. Etrafını mantar dilimleriyle çevirelim. Etlerin üzerini soğan ve kestane ile süsleyelim."
Ben çok severek yapıyorum ve yılbaşı yemekleri için çok harika bir yemek bence tavsiye ederim. Afiyet olsun
"ADIM 1
Öncelikle inciği hazırlamak için tenceremizi kızdıralım.
ADIM 2
Sonra tereyağını koyalım ve eritelim.
ADIM 3
Etlerimizi koyalım ve orta ateşte arkalı önlü kızartalım.
ADIM 4
Etler kızardıktan sonra tenceremize etlerimizin boyunu az
geçecek şekilde su koyalım ve 3-4 saat kısık ateşte pişirelim. Su
yetmezse kaynar su ekleyebilirsiniz.
ADIM 5
Etler piştiğinde tel tel dağılıyor olacak. Ve ardından etlerimizi
didikleyelim.
ADIM 6
Pilavı hazırlamak için tereyağını eritelim.
ADIM 7
Islatmış olduğumuz pirinci süzelim ve tereyağında kavuralım.
ADIM 8
Et suyunu ilave edip pişmeye bırakalım.
ADIM 9
Garnitür olarak; haşlanmış kestane, arpacık soğan, mantarı hazırlayalım.
Haşlanmış kestaneleri tereyağında harlı ateşte soteleyelim.
ADIM 10
Aynı şekilde soğanları da soteleyelim.
ADIM 11
Mantarları saplarıyla birlikte incecik dilimleyip tereyağında ayni şekilde soteleyelim.
ADIM 12
Servise hazırlarken; bardağın dibine etleri, üzerine pilavı koyup iyice bastıralım ve tabağa çevirelim. Etrafını mantar dilimleriyle çevirelim. Etlerin üzerini soğan ve kestane ile süsleyelim."
Ben çok severek yapıyorum ve yılbaşı yemekleri için çok harika bir yemek bence tavsiye ederim. Afiyet olsun
Moderatörün son düzenlenenleri:
