Kansızlığa karşı bire bir...

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
140899.jpg

Kansızlığa karşı bire bir...

Türkiye'de demir yetersizliği anemisi görülme sıklığı giderek artıyor.

Kansızlık özellikle çocuklarda, gebe ve emzikli kadınlarda sıklıkla ortaya çıkmaktadır. Kansızlık tedavisinde doğru seçilmiş bir beslenme modelinin de önemi büyük. Memorial Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, demir eksikliğine . bağlı kansızlık tedavisinde tüketilmesi gereken besinler hakkında bilgi verdi.

Demir kaynağı besinler!

• Karaciğer, kırmızı et, tavuk ve balık eti

• Yumurta

• Üzüm ve pekmez

• Kuru baklagiller

• Kuru kayısı, kuru üzüm, kuru dut gibi kuru meyveler

• Yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, pazı)

• Fındık, fıstık ve susam
Baklagilleri etle pişirin

• Her öğünde bol limonlu yeşillikler ve bu yeşilliklerden oluşan karışık bir salata, demir emilimi artırmaktadır.

• Yumurta tüketilirken yanına taze sıkılmış portakal veya greyfurt suyu tercih edilmesi, yumurtadaki demirin daha fazla emilmesini sağlamaktadır.

• Yumurta haşlama yerine kimi zaman menemen gibi pişirilip; yeşil, kırmızıbiber, domates ve soğanla C vitamini kazandırıldığında, demirin alımını artırılır.

• Ispanak yanına yoğurt ile tüketildiğinde demir emilimi azalmaktadır. Ispanağın yumurta ile pişirilmesi ise biyoyararlılığını artırır.

• Kurubaklagil ve tahıllı yemekler; yanında mutlaka bol maydanozlu, marullu, domates ve limonlu salata ile tüketildiğinde, tahıl ve baklagillerin içindeki demir daha fazla emilir. Ayrıca bu besinler kıyma, parça et ya da tavukla pişirildiğinde demir alımı artmaktadır.
Bugün Gazetesi
 
G

guzelcem

Misafir
Hamileliğimde hiç ilaç kullanmadım kendi kendimin doktoru oldum, balık tavuk kırmızı eti bol bol c vitamini sebze ve meyve siyah üzüm pekmez yedim çok şükür oğluşum çok sağlıklı oldu bende...
 

Arina

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
49.102
Tepki
50.485
Puan
113
Yaş
40
Konum
..
Kan değerlerim iyi çıkmasına rağmen, demir hapı kullanıyorum. Bunların çoğunu da yiyiyorum. Bu gidişle kan fışkırcak benden :kptmya::kptmya:
 

burcu13

Daimi Üye
Katılım
6 Ekim 2011
Mesajlar
288
Tepki
311
Puan
63
Konum
türkiye
bende de aşırı kansızlık var hatta doktor akdeniz anemiside olabilir dedi ne yapıorsam fayda etmio çok ilerlemiş durumda günlük iğne kullanıorum pekmez cok ii gelio onuda ben yiyemiorum bünyem cok zayıf doktor süt ve süt ürünlerinden uzak durcan dedi napcam ben allahım sürekli halsizim
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst