Kalpli cupcake
Malzemeler:
40 gr kakao
100 ml kaynar su
50 gr tereyağı
125 gr esmer şeker
1 yumurta
100 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
1. Cupcake pişirme kağıtlarını cupcake-muffin pişirme kaplarının içine yerleştirin ve fırını 180 derece olarak önceden ısıtın.
2. Kakaoyu bir kaba boşaltın ve kaynar suyla birlikte çırpın ve soğumaya bırakın.
3. Başka bir kapta tereyağ, şeker, yumurta, un ve kabartma tozunu kremamsı olana dek mikserle çırpın. Daha sonra kakao karışımını ekleyin ve iyice karışması için bir daha çırpın.
4. Ortaya çıkan karışımı cupcake kağıtlarının içine dökün ve 25 dakika boyunca pişirin. 10 dakika boyunca bırakın ve soğumasını bekleyin.
♥ üzerine sürülen pembe renkli şey Royal Icing hemen onun yapılışına geçelim:
2 yumurtanın akı
4 su bardağı şeker (bazı yerlerde 1 paket pudra şekeri diyo burası size kalmış)
1 limon suyu
renklendirmek için ya gıda boyası yada vişne suyu ekleyebilirsiniz
Yapılışı:
Önce yumurtaların akları iyice çırpılır. Sonra şeker ile limon suyu ilave edilir. 1 dakika kadar daha çırpılır. Eğer çok koyu olursa yumurta akı, çok duru olursa şeker ilave edilebilir.
3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanabilir.
Kaynak : beyzazembil.blogspot
@bitter_im
