Kadayıflı Şekerpare
250 gr. oda ısısında yumuşamış margarin
2 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
2 yumurta (1'nin sarısını ayır)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
İçi :Kadayıf ve ceviz içi
Şerbeti :2 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu kaynatıp
ılınmaya bırakın.
Yapılışı :Hamur malzemesini iyice yoğurun.Hamurdan ceviz kadar
kopartın ve elinizde yassılaştırdıktan sonra içine bir miktar
kadayıf ve ceviz içi koyup dikkatlice kapatın.Üzerine yumurta
sarısı sürüp çatalla çizik atın ve önceden ısıtılmış 180
derecelik fırında pişirin.Fırından çıktıktan 5 dakika sonra
şerbeti döküp istediğiniz gibi süsleyin...