İzmir'in Meşhur Kumrusu

[Kristen Stewart]

İZMİR’İN MEŞHUR KUMRUSU

MALZEMELER .

5 Su bardağı un,
1 paket kuru maya
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tuz
2 çorba kaşığı toz şeker
Alabildiği kadar ılık su
1 kase susam
Sucuk,salam,kaşar peyniri
Sivri biber ve domates
HAZIRLANIŞI :

Karıştırma kabının içine unu alın,Mayayı,tuzu ve tozşekeri ekleyip kırıştırın.Daha sonra sütü,sıvıyağı ve alabildiği kadar ılık su ilavesi ile yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın.Hamurlara kumru şekli verip,üzerine su sürerek susama bolca bulayın.Bu şekilde 40 derecelik fırında 10 dakika mayalandırın.Daha sonra çıkartıp 180 derecelik fırına koyarak pişirin.İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerini kesin.Izgarada pişirdiğiniz sucuk ve salamları,biberleri içine yerleştirin.Kaşar peyniri ve domates dilimleri ile zenginleştirdiğiniz kumrunun yemeye doyumu olmuyor.Afiyet olsun.

Alıntıdır.

 

[Arina]

Of of -hmm Kumruya bayılırım:catalbicak:

Özellikle Çeşme'de yediğim kumrular harika oluyor

 

[melek25]

çok severim bende kumruyu

içinde tulum peyniri olursa daha güzel oluyor ama

 

[Çikolata]

bende çok seviyorum

 

[sadiye]

benim kuzenim cesmede hep anlatir ama ben daha yiyemedim.

 

[nk83]

İZMİR’İN MEŞHUR KUMRUSU

MALZEMELER .

5 Su bardağı un,
1 paket kuru maya
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tuz
2 çorba kaşığı toz şeker
Alabildiği kadar ılık su
1 kase susam
Sucuk,salam,kaşar peyniri
Sivri biber ve domates
HAZIRLANIŞI :

Karıştırma kabının içine unu alın,Mayayı,tuzu ve tozşekeri ekleyip kırıştırın.Daha sonra sütü,sıvıyağı ve alabildiği kadar ılık su ilavesi ile yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın.Hamurlara kumru şekli verip,üzerine su sürerek susama bolca bulayın.Bu şekilde 40 derecelik fırında 10 dakika mayalandırın.Daha sonra çıkartıp 180 derecelik fırına koyarak pişirin.İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerini kesin.Izgarada pişirdiğiniz sucuk ve salamları,biberleri içine yerleştirin.Kaşar peyniri ve domates dilimleri ile zenginleştirdiğiniz kumrunun yemeye doyumu olmuyor.Afiyet olsun.

Alıntıdır.

İşte benim dilimden anlayan bir yemek bayılırıııım olsa da yesek -alkis