

Ispanaklı tatlı kurabiye
2yumurta ( bir tanesinin beyazı üzerine olacak)
125 gr margarin
0,5 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
0,5 su bardağından biraz fazla toz şeker
0,5 su bardağı nişasta
O,5 su bardağı ıspanak püresi ( pişirmeden çiğden püre olacak,değilse kokar )
Aldığı kadar un (kulak memesi yumuşaklığında olacak)
Üzeri için ceviz
Yapılışı: Margarinimizi eritelim.Diğer tarafta ıspanağı rondoda püre haline getirelim.Sonra bütün malzememizi karıştıralım.Yuvarlak şekil verelim.Üzerine yumurta beyazı sürelim.Ceviz serpelim.180 derecede pişirelim.Afiyet olsunnnn

Alıntıdır..