İslim Kebabı (Bayrama Özel Et Yemekleri yarışmasının 2.si)

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.513
Puan
113
Konum
İstanbul
resim


İslim Kebabı

Malzemeler
3 adet uzun patlıcan
300 gr dana eti
1 soğan
1 yemek kaşığı salça
1 büyük domates
2 tane sivribiber
1 tane kırmızıbiber
1 tane defne yaprağı
Karabiber,tuz,

Yapılışı

Eti defne yaprağı koyarak düdüklü tencerede haşlayın.Ayrı bir yerde soğanı,biberleri ve salçayı kavurun.Yarım domatesi ekleyip baharatları ile beraber haşlanan ete ekleyin biraz daha pişirip kenara alın.

Patlıcanları tuzlu suda bekletin.Yıkadıktan sonra kağıt havlu ile kurulayın. İnce şeritler halinde keserek kızartın.

Patlıcanları 2'li olarak artı şekli verip ortasına etten bir miktar koyun ve patlıcanların kenarlarını üzerine kapatın yeşilbiber ve domates koyarak kürdan batırın.

Fırına giren bir kaba aktarıp etin suyundan ekleyerek 180 derecede domatesler yumuşayana kadar pişirin

Afiyet Olsun

 

htc_

Daimi Üye
Katılım
2 Eylül 2011
Mesajlar
897
Tepki
986
Puan
93
Yaş
31
Konum
Ankara

attachment.php



attachment.php

benim son yaptığım islim kebabı :huhuu: Domateslerim biraz büyük oldu ama birde pilavım 2 tane :ask: :ko
 

Ekli dosyalar

  • H&M 0106.jpg
    H&M 0106.jpg
    83,4 KB · Görüntüleme: 55
  • H&M 0108.jpg
    H&M 0108.jpg
    78,6 KB · Görüntüleme: 61

Kristen Stewart

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
47.857
Tepki
49.341
Puan
113
Yaş
38
Konum
Çıkmaz Sokak
Kızlar ellerinize sağlık acıktım ama..:bayil:

İkisi deçok güzel görünüyor..
@nk83 et mi koyuyorsun canım arasına köfteyle diye biliyordum ben

Ette yakışıyor gerçi patlıcana eminim çok lezzetli olmuştur.sen yaparsın dakötü olur mu
@htc_senin ayran bardağının aynısından bendede takım vardı canım,malesef hepsikırıldı..Evde ufaklıklşar olunca:derdimcok:
 
OP
nk83

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.513
Puan
113
Konum
İstanbul
Köfteli de etli de yaparım canım ikiside çok güzel oluyor :findikim:

htc_ eline sağlık seninkide harika olmuş
 

htc_

Daimi Üye
Katılım
2 Eylül 2011
Mesajlar
897
Tepki
986
Puan
93
Yaş
31
Konum
Ankara
Kızlar ellerinize sağlık acıktım ama..:bayil:

İkisi deçok güzel görünüyor..
@nk83 et mi koyuyorsun canım arasına köfteyle diye biliyordum ben

Ette yakışıyor gerçi patlıcana eminim çok lezzetli olmuştur.sen yaparsın dakötü olur mu
@htc_senin ayran bardağının aynısından bendede takım vardı canım,malesef hepsikırıldı..Evde ufaklıklşar olunca:derdimcok:

ben köfteyle yaptım ama etle de güzel oluyor :ask: Banada görümcem almıştı ablacım ben de aynısından bulamadım takım yapacaktım
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst