Islak Kek (Pastane usulü)

nk83

࿐*⁀➷
Sitenin Hikaye Yazarı
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.772
Tepki
84.392
Puan
113
Konum
İstanbul
islakkeksunum.jpg


MALZEMELER:
- 5 TANE YUMURTA,
- 250 gr. SÜT,
- 250 gr. SIVI YAĞ,
- 250 gr. ŞEKER,
- 250 gr. UN,
- 1 PAKET KABARTMA TOZU,
- 1 PAKET VANİLYA,
- 3-4 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO

, SOSU İÇİN:
- 250 gr. ŞEKER,
- 250 gr. SÜT,
- 125 gr. SIVI YAĞ,
- 2-3 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO

, ÜZERİ İÇİN:
- 1 PAKET KREM ŞANTİ + 1 BARDAK SÜT
( YA DA KAYMAKLI DONDURMA, YADA KAYMAK)

islakkekhaz.jpg

HAZIRLANIŞI:
- Öncelikle yumurtaları ve şekeri 5 - 10 dakika çırpın. Üzerine sıvı yağı, sütü ekleyin. Daha sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı, ve kakaoyu eleyerek karışıma katıp güzelce çırpın.
- Margarinle yağlanmış borcama kek harcınızı dökün ( tepsiniz resimdeki tepsi boyutlarında olmalı.Daha küçük ya da daha büyük olmaz) Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, fırınınızın alt kısmında 45- 50 dakika pişirin.
- Diğer taraftan kekin sosu için; sütü, sıvı yağı, şekeri ve kakaoyu derin bir tencereye koyun. Sosu karıştıra karıştıra pişirin. Kaynamaya yakın ocaktan alın. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkması için 5 dakika kadar bekleyin. Daha sonra keki resimdeki gibi kare kare dilimleyip sıcak sosu keke gezdire gezdire dökün.
- Üzeri için; 1 bardak soğuk sütle kremşantiyi çırpın. Tercihe göre kaymaklı dondurma yada kaymakla da servis etmeniz mümkün. Kekiniz soğuduktan sonra kremayı üzerine sıkıp servis edebilirsiniz.
NOT: TARİFTEKİ ÖLÇÜLERE SADIK KALINIZ. HER BİR MALZEMEYİ ÖLÇEREK KOYMALISINIZ. AKSİ HALDE KEKİNİZ TUTMAZ. İŞTE O ZAMAN SORUMLULUK KABUL ETMEM :)))

islakkek2.jpg


Alıntıdır...
 
OP
nk83

nk83

࿐*⁀➷
Sitenin Hikaye Yazarı
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.772
Tepki
84.392
Puan
113
Konum
İstanbul
Bende severim valla pastane usulü demiş merak ettim ne gibi bir değişiklik var acaba...
 

Şekerpare

Daimi Üye
Katılım
28 Temmuz 2011
Mesajlar
14.495
Tepki
20.503
Puan
113
Konum
Mutluluklar Diyarından (:
Hafta sonu oğlumdan ve eşimden fırsat bulabilirsem :hihi: yapmak istiyorum ıslak kek.Uzun zamandır canım istiyor.

Eşime canım istedi yapayım dediğimde hemen ben alır gelirim yorma kendini otur biraz der hevesimi kursağımda bırakır ama Denemekte yarar var -rgulu
 

ketçap

Daimi Üye
Katılım
9 Kasım 2010
Mesajlar
311
Tepki
355
Puan
63
Yaş
44
Konum
izmit
Bende bunu yaparım ama sosunu bır turlu tutturamam sağol canım bırdakı yapışımda bu tarıfı denıyecegım:nk:
 
H

Hera

Misafir
Harika görünüyor lakin MaLum Yaz geLiyor birde içindekiLer GramLa veriLmiş neye tekamüL edecek kafa Karıştırıcı teşekkürLerrrr
 

Dilar

Aktif Üye
Katılım
21 Ağustos 2010
Mesajlar
428
Tepki
247
Puan
43
Konum
yurtdisi
bende cocuklarimda cok severiz kakao alayim mutlaka deniycem tesekkürler tarif icin:gulcicek:
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst