İşkembe Dolması

flamingo

Daimi Üye
Katılım
25 Şubat 2009
Mesajlar
7.864
Tepki
6.630
Puan
113
Konum
-


59gD0D.jpg


Malzemeler:kuzu işkembesi
pirinç
bulgur
biber ve domates salçası
sıvıyağ
kıyma veya et
sivribiber
domates
bi kurusoğan
pul biber
karabiber
nane
reyhan
tuz
Yapılışı:kuzu işkembesi yıkanır ve kesilir
bir kaba dolma malzemelerini koyup karıştıralım.işkembeleri yarıya kadar dikip içten koyalım ama fazla doldurmamak gerekir yoksa pişince patlayabilir.içini koyduktan sonra dikelim ve yıkayıp kaynamış suya koyup iki saat pişirelim.Afiyet olsun..
 

esmeryarim

Daimi Üye
Katılım
4 Kasım 2010
Mesajlar
3.430
Tepki
3.148
Puan
113
Konum
üç meleğin kalbinde
eline sağlık canım güzel görünüyor sevenler için iştah kabartıyor resim

ben yiyemiyorum ne işkembe ne kelle haşlaması filan kendi elimle yaptığım halde yiyemiyorum :derdimcok:
 

Şekerpare

Daimi Üye
Katılım
28 Temmuz 2011
Mesajlar
14.496
Tepki
20.501
Puan
113
Konum
Mutluluklar Diyarından (:
ben çok severek yiyorum farklı tatlara açıksan yiyebilirsin

Açığım canımda işkembe bana kokuyor gibi geliyor.Bilmiyorum içim almıyor pek.Kelle çorbasına bayılırım mesela.Özellikle annem müthüş yapar ama işkembeyi pek sevmiyorum bu halinide muhtamelen oyüzden hiç yemedim.Ellerine sağlık tekrardan.Seninki güzel görünüyor
 

Kristen Stewart

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
47.857
Tepki
49.341
Puan
113
Yaş
38
Konum
Çıkmaz Sokak
Mumbar dolmasını bağırsaktan yapılıyor diye duymuştum.
Meğer işkembeden yapılıyormuş?

İnce uzun boru gibi olur diye biliyorum bende..
@flamingo karın,işkembe,mumbar bayılırım,her türlüsü kabulümm..Oy oy oyyyy

Senin tarifinde eminim çok güzel olmuştur ellerine sağlık canım
 
OP
flamingo

flamingo

Daimi Üye
Katılım
25 Şubat 2009
Mesajlar
7.864
Tepki
6.630
Puan
113
Konum
-


Açığım canımda işkembe bana kokuyor gibi geliyor.Bilmiyorum içim almıyor pek.Kelle çorbasına bayılırım mesela.Özellikle annem müthüş yapar ama işkembeyi pek sevmiyorum bu halinide muhtamelen oyüzden hiç yemedim.Ellerine sağlık tekrardan.Seninki güzel görünüyor


iyi temizlenirse kokmaz parem
 
OP
flamingo

flamingo

Daimi Üye
Katılım
25 Şubat 2009
Mesajlar
7.864
Tepki
6.630
Puan
113
Konum
-
Mumbar dolmasını bağırsaktan yapılıyor diye duymuştum.
Meğer işkembeden yapılıyormuş?[/QUmumbar
mumbar bağırsaktan yapılır benim kafa gittti aceleye geldi çıkmamda gerekiyordu iki gündürde yoktum zaten
sana şunu söyliyeyim bağırsak ve işkembeyi bizler karışık yaparız o zamanda mumbar dolmasıda denir..ben sadece işkembeden yaptım bu sefer
 

füreyya

Daimi Üye
Katılım
1 Eylül 2011
Mesajlar
2.315
Tepki
2.323
Puan
113
Konum
...
Denemem gereken bir lezzet.
Çok seneler evvel bir kere yemiştim ama o gün birşey anlamamıştım doğrusu. O yüzden hiç yememiş sayıyorum kendimi
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst