Malzemeler:
8 incir, 2 su bardağı tozşeker, 1 su bardağı su, 1 çay kaşığı vanilya,
Hazırlanışı:
Su ve tozşekeri bir tencereye alın. Orta ateşte şeker eriyip, hafif koyulaşıncaya kadar pişirin. İncirleri bol suyla yıkayıp kabuklarını soyun. İçlerini dört eşit parçaya bölün ve kaynayan şekerin içine aktarın. Vanilyayı ekleyin. Ara ara karıştırarak 20 dakika kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra kavanozlara aktarın. İyice soğuyunca kapağını kapatıp incir reçelini servise hazır hale getirin.
Alıntıdır!
