Hurma tatlisi
Malzemeleri:
-3 yemek kasigi seker
-3 yemek kasigi yogurt
-3 yemek kasigi siviyag
-175 gr. Tereyagi yada Margarin ( eritilmis olacak)
-1 tane yumurta (Beyazini icine koyuyoruz, sarisini üstüne sürüyoruz)
-1 paket kabartmatozu
-1 paket vanilya sekeri
-Aldigi kadar un
Serbeti:
-4 bardak seker
-4 bardak su
-Biraz limon suyu
Üstüne:
-Hindistan cevizi
Yapilisi:
1. serbet yapimi:
Ilk önce serbeti kaynatip sogumaya birakiyoruz. Serbetin icine biraz limon sikarsak sekerlenmeyi önleriz.
2.Hamur yapilisi:
Bütün malzemeleri yogurup oklava gibi uzunlamasina yuvarliyoruz. Sonra parmak kalinliginda hafif yan olacak sekilde kesiyoruz. Kestigimiz parcaciklari tepsiye diziyoruz. Adinida bu kucuk seklinden aliyor. Üstüne yumurta sarilarini sürüp, firina koyuyoruz. Kizardiktan sonra ocaktan alip ilimaya birakiyoruz. Serbeti soguk ,tatlimiz ilik olacak sekilde serbetini döküyoruz.
Sunum yaparken üstüne hindistan cevizi serpiyoruz.
Moderatörün son düzenlenenleri: