Tarifi @flamingo 'dan aldım orjinali burada Galete Unlu Tatlım sağ ol canımıniçi mutfaktaşım tatlıyı pek bir beğendik ara ara yapmaya devam edeceğim denemek isteyenler korkmasın yapsın
Bu arada bende hindistancevizi yoktu dedim nk koy normal cevizi bir şey olmaz
tarifi malzeme sıkıntısından azıcık bızıklamak zorunda kaldım kusura bakma flamingom bir daha ki sefere tarife uyacağım------------------------
Galeta Unlu Tatlı
(Yarı malzemeyle yaptım ve hindistancevizim olmadığı için içine normal ceviz koydum galeta ununu da biraz çoğalttım
)2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Çeyrek su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı kırık ceviz
1 su bardağından 1 parmak eksik galeta unu
1/2 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için:1,5 çay bardagı sıcak su,1 çay bardağı şeker (İkisini karıştıp ılınmasını bekleyin)
Kreması için:1,5 su bardagı süt,2 yemek kaşığı mısır nişastası,3 yemek kaşığı toz şeker,vanilya
Üzeri için:Tarçın
Yapılışı:Yumurta ve şekeri mikserde köpürtün.Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.Yağlanmış kek kalıbına (Benimki kelepçeli kalıptı) döküp pişirin.
Kremasını yapmak için süt,nişasta ve şekeri muhallebi gibi pişirin ocaktan alıp vanilyayı ekleyin.
Fırından çıkan tatlıyı kalıbın kelepçesini açmadan şekerle karıştırılmış suyu dökün.Arkasından da kremasını döküp buzdolabında soğumaya bırakın.
Dilimledikten sonra tabağa alın üzerine tarçına batırılmış kurabiye kalıbıyla şekil yapın.Tabağın kenarını da pekmez ile süsleyin....
Son düzenleme:
