Fıstıklı pilav eşliğinde pırasalı köfte

[nk83]

Fıstıklı pilav eşliğinde pırasalı köfte

(Tarif sallama olunca isme uydurulamayan malzeme her zaman eşlik etmek zorunda kalıyor tabi )

1 soğan
1 pırasa
2 sarımsak
2 dilim kenarları çıkarılmış tost ekmeği (ıslatılmış)
1 yumurta
Büyük bir tutam maydanoz
200-250gr kıyma
Tuz,karabiber,kimyon,köri,kekik

Pilavı: 2 yemek kaşığı dolmalık fıstığı az sıvıyağda kavurun.Üzerine 2,5 su bardağı su ve tuz ekleyip kaynayınca 1 su bardağı pirinci ekleyip pişirin.Demlendikten sonra kıyılmış 1 tutam dereotunu kıyıp ekleyin...

Notilav olayı pirince göre değişkenlik gösterebilir su ve pirinci kendi ölçülerinizle de yapabilirsiniz

Köftenin yapılışı
Soğanı ve sarımsağı rendeleyin pırasayı kıyabildiğiniz kadar ince kıyın ve kıyma hariç diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın en son kıymayı ekleyip yoğurun.

1-2 saat dolapta beklettikten sonra (1 gün beklemesi daha iyi tabi) uzun rulo şekline getirip yassılaştırın üçgen şeklinde kesin hafif yağda arkalı önlü kızartın.Pilav ve yeşillikle servis yapın...

--------

Bu arada yandaki kırmızılar tavada pişirildikten sonra çekilmiş tane karabiber ve tuzla beraber hafif ezdiğim domatesler oluyor

 

[Şekerpare]

Ellerine sağlık canım şahane görünüyor -alkis

 

[nk83]

Teşekkür ederim Şekerpare :ask:

 

[flamingo]

lezzetli görünüyor ellerine sağlık

 

[nk83]

Sağol flamingo :ask:

 

[bitter_im]

Bak bunu şimcik gördüm ellerine sağlık bidenem bende deniycem ama maydanoz olayını sevmedim :hihh: o olmadan olmuyormu

 

[nk83]

Bak bunu şimcik gördüm ellerine sağlık bidenem bende deniycem ama maydanoz olayını sevmedim :hihh: o olmadan olmuyormu

Koymayabilirsin sorun olmaz ama pırasayı çok ince doğraman lazım...

 

[ferah]

eline sağlık canım ,çok güzel olmuş belli görünüşünden :nk:

 

[bitter_im]

Koymayabilirsin sorun olmaz ama pırasayı çok ince doğraman lazım...

Akşam yapıp dolaba atıp yarın kızartıcam canem

 

[nk83]

eline sağlık canım ,çok güzel olmuş belli görünüşünden :nk:

Sağol ablacım o senin güzel görüşün

Akşam yapıp dolaba atıp yarın kızartıcam canem

Ayy heyecan yaptım inşallah beğenirsin :cilgindans:

 

[bitter_im]

Sağol ablacım o senin güzel görüşün



Ayy heyecan yaptım inşallah beğenirsin :cilgindans:

pırasayı seviyomya beğenirim o yüzden :cikolata:

 

[Lilav]

Pirasa köftesi hic yememistim ellerine saglik canim mücver tadindami?

 

[nk83]

Pirasa köftesi hic yememistim ellerine saglik canim mücver tadindami?

Yok Lilav köfteye koyduğun soğan gibi düşün baskın bir tadı yok bildiğin köfte...

pırasayı seviyomya beğenirim o yüzden :cikolata:

Sende bendensin

 

[incitanemtuana]

offffff sunuma bakkkkkkk
lezzetlere bak
yok böyle bisey
ellerine emegine saglik canim benim

 

[sadiye]

Cok güzel bir fikir, pirasali köfte denemek lazim.

 

[nk83]

Teşekkür ederim ne hoş yorumlar bunlar :sevindirikasli::sevindirikasli:

 

[Şekerpare]

Ben denedim dün.İçine minik minik pırasada doğradım.Tadı içinde hiç anlaşılmıyordu.Yada normalde ben pırasayı severim oyüzden bilmiyorum ama ben tuttum bu köfteyi

 

[nk83]

Ben denedim dün.İçine minik minik pırasada doğradım.Tadı içinde hiç anlaşılmıyordu.Yada normalde ben pırasayı severim oyüzden bilmiyorum ama ben tuttum bu köfteyi

Aaa çok sevindim benim pırasayı katmadığım yer kalmadı çorbaya pilava köfteye böreğe her çeşit yemeğe salataya uzar gider aklınıza gelecek heryere koydum yani çok leziz bir malzeme herşeye yakışıyor -ciko