Fırında Kabak Mücver
Malzemeler:
3 adet kabak
1 adet pırasa
3 adet taze soğan
1 çay bardağı tam buğday unu
1 adet yumurta
2 adet yumurta akı
Çeyrek demet taze nane
Çeyrek demet dereotu
1 paket kabartma tozu
Himalaya tuzu
Karabiber ve nane
Zeytinyağı
Yapılışı:
Kabakları rendeleyip sebzeleri ince ince doğradıktan sonra yumurtaları da ekleyip hepsini hafifçe çırpın. Daha sonra unla diğer malzemeleri ekleyin ve yağlanmış kalıba aktarın. Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirdikten sonra yenmeye hazırdır.