Fındık Kurdu - Zeytinyağlı Enginar Dolması

Kristen Stewart

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
47.857
Tepki
49.341
Puan
113
Yaş
38
Konum
Çıkmaz Sokak

https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1.0-9/10336692_10203759937576339_5667342887579527855_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1.0-9/10300205_10203759937416335_6336963221049191429_n.jpg

[IMG]http://i62.tinypic.com/14wrl0o.jpg

9854rp.jpg


Sebzeli Enginar Dolması

Malzemeler

3 Adet Enginar
1Adet Orta Boy Patates
1 Adet Havuç
3 yemek kaşığı bezelye
1 adet soğan
2 Diş Sarımsak
Birkaç Dal Dereotu
Tuz
Zeytinyağı


Tarifi

Enginarları limonlu suda bekletin. Bu arada zeytinyağında yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin. Patates ve havucu küp küp doğrayıp soğanlara ilave edin. Son olarak bezelyeyi ekleyip yarım çay bardağı sıcak su ve tuzunu ekleyin. Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin. Pişirdiğiniz sebzeleri enginarlara pay edin.Limon,zeytinyağı,tuzu karıştırıp üzerlerinde gezdirin.1 buçuk çay bardağı su ekleyip kısık ateşte 30 dak. pişirin.Üzerine dereotu serpin .
 

Şekerpare

Daimi Üye
Katılım
28 Temmuz 2011
Mesajlar
14.496
Tepki
20.501
Puan
113
Konum
Mutluluklar Diyarından (:
Ben bayılırım.Hatta zaman zaman buzluğa saklar aklıma geldiği her an yaparım.BU şekli misafirim olduğu zaman yapıyorum ben genellikle.Knedimize enginarı diğer garnitürler gibi küp şeklinde doğrayıp o şekilde pişiriyorum.Yani kereviz yemeği gibi.O şekliyle daha bereketli oluyor.

Çok severim canım benim ellerine sağlık.Sevmesek bile çocuklarımız için herşeyi pişirip yedirmeliyiz :eek:
 

Şekerpare

Daimi Üye
Katılım
28 Temmuz 2011
Mesajlar
14.496
Tepki
20.501
Puan
113
Konum
Mutluluklar Diyarından (:
şeker parem benim cadıya bu şekilde yediremedım. Diğer türlü nasıl yapıyorsun. Patates diye kandırırım belki:)

Anne usulu ben bunun çorbasını da yapardım daha önce :hihi: Enginarı diğer havuç ve patatesi doğradığın gibi küp küp yapıp ayını pişirme yöntemiyle (ben düdüklüde yapıyorum) pişireceksin.Bukadar Bence denemelisin.
Ayrıca ben birazda limon suyu koyuyorumYarım limon kadar ayrıca çok azda şeker atıyorum.Şeker atmak pek huyum değildir yemeklere ama bunda seviyorum.Lezzet katıyor canım.
 

Eeccee

Cilveli kahve ❤
Katılım
13 Ekim 2018
Mesajlar
373
Tepki
1.797
Puan
93
Konum
Hatay
Daha önce hiç tatmadığım bir lezzet.
Herkes denememi söylüyor ama sevebilir miyim acaba.
Tarifinizi deneyeceğim hazır bulmuşken.
Ellerinize sağlık
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst