Fındık Kurdu - Ev Yapımı Mayonezim

Kristen Stewart

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
47.857
Tepki
49.341
Puan
113
Yaş
38
Konum
Çıkmaz Sokak
016.jpg
017.jpg
attachment.php




Mayonez ve ketçapın içinde ne kadar çok katkı maddesi var Allah bilir..Çocuklar sevince arada bir yemek istiyorlar..Evde yapmak artık mümkün..İşte size ev yapımı mayonezz...

Mayonez
1 yumurta
2yemek kaşığı limon
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
yarım litre sıvıyağı blendırla çırptığımız bu malzemelere azar azar sızdırararak ekliyoruz çırpmaya devam ederek..

Katılaştıktan sonra bir çay kaşığı tuz ekliyoruz..
 
Moderatörün son düzenlenenleri:

esmeryarim

Daimi Üye
Katılım
4 Kasım 2010
Mesajlar
3.430
Tepki
3.148
Puan
113
Konum
üç meleğin kalbinde
Yağı eklerken çırpma işlemini durdurma canım sakın..Afiyet olsun..

Yaparsan nasıl oldu paylaş merak ederim

püf noktalarını soracaktım ki ufaklıklardan birinin sesini duydum mesajımı tam yazmadan yolladım

şimdi sorayım mayonezi bildiğim kadarıyla çırpmada dikkat gerekiyor yoksa kesiliyormuş bu yüzden ev yapımı mayonez denemesine hiç girişmedim :tskler:

şimdi püf noktalarını sorayım

yumurta limon sirke kaç dakika çırpıyorsun

sonrasında çıpma işlemini kesmeden yağını azar azar ekleyecem de yarım litre dediğin nasıl ölçü kullandın

su bardağıyla ölçüp koyarsam bardak ölçüleri değişik oluyor burda aklım biraz karıştı :öhööö:
 
OP
Kristen Stewart

Kristen Stewart

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
47.857
Tepki
49.341
Puan
113
Yaş
38
Konum
Çıkmaz Sokak
Canım çırparken hiç dakika tutmadım. Az çırpsan kafi. Yağı ben neyle ölçüyorum biliyor musun. Resimde gördüğün yağdanlık var ya onun küçüğüyle bir ip gibi sızdırarak koyuyorum. başta sıvı oluyor sakin çırpmayı bırakma. Yağı ekleyip çırptıkca katılaşacak
 
OP
Kristen Stewart

Kristen Stewart

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
47.857
Tepki
49.341
Puan
113
Yaş
38
Konum
Çıkmaz Sokak
-alkiscBenim eşimde çok seviyor ama katkı maddesi çok olduğu için yiyemiyor :) Ben ona bir ara yapıyım Ben bu tarifi aldım not defterime

Denecanım ama yağ eklerken çırpmayı bırakmasakın katılaşana kadar yarım kavanoz olana kadar ekleyin yağı kızlar

tamam @Fındık Kurdu bende normal su bardağıyla ölçeyim yağını ozaman yapınca resmini paylaşırım :huhuu:

Tamam canım bekliyorum
 
OP
Kristen Stewart

Kristen Stewart

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
47.857
Tepki
49.341
Puan
113
Yaş
38
Konum
Çıkmaz Sokak
attachment.php



@Fındık Kurdu canım denedim defterimede ekledim tam kıvamında ve lezzetli oldu

evde mayonez yapmak çok kolaymış meğer
hazır almam artık canım istedikçe yaparım kendim :sirin:

Afiyet olsun canım,dışardaki mayonezin tadı güzel ama içine kimbilir neler katıyorlar

Sonrada hastalıklarla uğraş dur..Evde mis gibi ev yapımı mayonezişte daha ne olsun..Bi de ketçapı mı bulsak:interest:
 

esmeryarim

Daimi Üye
Katılım
4 Kasım 2010
Mesajlar
3.430
Tepki
3.148
Puan
113
Konum
üç meleğin kalbinde
Afiyet olsun canım,dışardaki mayonezin tadı güzel ama içine kimbilir neler katıyorlar

Sonrada hastalıklarla uğraş dur..Evde mis gibi ev yapımı mayonezişte daha ne olsun..Bi de ketçapı mı bulsak:interest:

hazırlarda birde keskin bi tat oluyor hani fazla kaçırınca mayonez ayarını dilde tuhaf bi tat oluyor bilmem antabildimmi :D

okadar çok katkı maddesi konulursa tabi olur değil mi :)

bu tarifde işte o dediğim tat yok kesmiyo yani insanı
yaparım artık kendi mayonezimi evde içime sine sine ve taze yerim

tarif için tekrar teşekkürler fındığım :ask:
 
OP
Kristen Stewart

Kristen Stewart

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
47.857
Tepki
49.341
Puan
113
Yaş
38
Konum
Çıkmaz Sokak
hazırlarda birde keskin bi tat oluyor hani fazla kaçırınca mayonez ayarını dilde tuhaf bi tat oluyor bilmem antabildimmi :D

okadar çok katkı maddesi konulursa tabi olur değil mi :)

bu tarifde işte o dediğim tat yok kesmiyo yani insanı
yaparım artık kendi mayonezimi evde içime sine sine ve taze yerim

tarif için tekrar teşekkürler fındığım :ask:

Evet anladım canım:D

Bğenmene çok sevindim,afiyet oslun canım

Bi de tava böreğim var yeni onu da eklicem ..Pratik,kolay ve çok lezzetli onu da dene:istebu:
 

*Hülya*

Daimi Üye
Katılım
19 Kasım 2008
Mesajlar
4.965
Tepki
6.519
Puan
113
Konum
Oradan
kızlar mayonezlerinizin kıvamı ne güzel görünüyor
hazır mayonezden tat olarak nesi farklı
aklıma geldi azcık şekerle tatlandırlabilirmi acaba hani tadında eksiklik varsa
 
OP
Kristen Stewart

Kristen Stewart

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
47.857
Tepki
49.341
Puan
113
Yaş
38
Konum
Çıkmaz Sokak
kızlar mayonezlerinizin kıvamı ne güzel görünüyor
hazır mayonezden tat olarak nesi farklı
aklıma geldi azcık şekerle tatlandırlabilirmi acaba hani tadında eksiklik varsa

Hülya şeker koymayı hiç denemedim canım,bir çay kaşığı tuz koyuluyor tarifte..Tadı esmeryarimin dediği gibi birtek o keskinlik yok mayonezin tadında hazırdakindeki gibi..Dene sen normal tuzla katılaştıktan sonra az şeker at bizle paylaş fikrini:D
 

*Hülya*

Daimi Üye
Katılım
19 Kasım 2008
Mesajlar
4.965
Tepki
6.519
Puan
113
Konum
Oradan
Hülya şeker koymayı hiç denemedim canım,bir çay kaşığı tuz koyuluyor tarifte..Tadı esmeryarimin dediği gibi birtek o keskinlik yok mayonezin tadında hazırdakindeki gibi..Dene sen normal tuzla katılaştıktan sonra az şeker at bizle paylaş fikrini:D

evedki mayonez bitince belki denerim dediğin gibi ,o zman söylerim tadını:laklak:
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst