Erişteli Tutmaç Çorbası

ferah

Daimi Üye
Katılım
2 Ocak 2010
Mesajlar
6.145
Tepki
9.347
Puan
113
Konum
izmir
Malzemeler:

1 litre et suyu

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı margarin(ben sıvı yağ kullandım)

1 limon suyu

2 yumurta sarısı

1 su bardağı süt

1 çay bardağı erişte

kuru nane-pulbiber-karabiber(istediğiniz baharat)

Yapılışı:

Bir kapta un,yoğurt,limon suyu ve yumurta sarılarını 1 bardak sütle karıştırın.Kaynamakta olan et suyuna yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ilave edin ve karıştırarak ağır ateşte kaynatın.Daha sonra içine 1 çay bardağı erişteyi de ilave edip 10 dk daha pişirin.İsterseniz üzerine pulbiber ve nane kavurun (bir yemek kaşığı yağda)tuzunu da atıp ocağı kapatın.afiyet olsun:)

Benim kızlar acı yemediği için ben sadece nane kavurdum beyaz çorba oldu:D
2ca3e47970ed263aba7ff8258b135460_1284289329.jpg
 

nurci

Daimi Üye
Katılım
7 Aralık 2009
Mesajlar
588
Tepki
516
Puan
93
Konum
istanbul
Eline sağlık canım. Biz bunu daha farklı yapıyoruz. Mercimek falan koyuyoruz içine.
 

Lilav

Daimi Üye
Katılım
28 Haziran 2010
Mesajlar
22.427
Tepki
21.987
Puan
113
Yaş
40
Konum
Almanya
her türlü corbayi severim tesekkürler paylasim icin:)
 
OP
ferah

ferah

Daimi Üye
Katılım
2 Ocak 2010
Mesajlar
6.145
Tepki
9.347
Puan
113
Konum
izmir
rica ederim kızlar :gulegule: yaparsanız afiyet bal şeker olsun
 

ayser

Daimi Üye
Katılım
12 Aralık 2009
Mesajlar
6.699
Tepki
7.439
Puan
113
Yaş
68
Konum
Kartepe
Güzel çoğu kişininde beğendiği bir çorba bende sütü az yoğurdu dana çok koyarım.Emeğine sağlık:kahve:
 

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
Çok güzel :panter: sarımsakta koyarsak mantı havasında bir çorbaya benziyor :smileylove:
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst