
Erişte yapımı
3 su bardağı un
2 yumurta
1 kahve fincanı su
1 tatlı kaşığı tuz
Açmak için : un
Yapılısı:
Malzemeleri karıştırın un ilavesi ile katı bir hamur yapın. Yaş bez altında dinlendirin. bıçak sırtı inceliğinde açın. Hafif kurutun. İki parmak kalınlığında şeritlere kesin. daha kolay olsun isterdeniz üst üste koyun ince ince dilimleyin. Örtü üzerinde kurutun. Cam kavanozlarda saklayın.
Alıntıdır...