Malzemeler
9 Adet Kare Milföy Hamuru
3 Adet (Orta Boy) Elma
2 Tatlı Kaşığı Şeker
1 Çay Bardağı (irice kırılmış) Ceviz
1 Çay Kaşığı Tarçın
Hazırlanışı
Elmaları rendeleyin ve orta ateşte şeker ve tarçın ekleyerek, elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Altını kapatıp cevizi ekleyin ve soğumaya bırakın.
Milföy hamurlarını unlanmış bir tezgaha, üçerli sıra halinde, bir kare oluşturacak şekilde dizin. (tam yanyana değil kenarları hafifçe birbirinin üstüne gelecek şekilde dizin)
Hamurları, oklava yardımı ile hafifçe açın.
Elmalı harcı üzerine yayın ve sıkıca rulo yapın.
Yaklaşık 1 - 1,5 cm.lik dilimler kesin ve tepsiye dizin. (Tepsiyi yağlamanıza gerek yok)
180 derecede ön ısıtma yapılmış fırında 25-30 dk. hamurların üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.
Elmalı harcı hazırladıktan sonra, bir buzdolabı poşetine koyarak buzlukta uzun süre saklayabilirsiniz
Alıntıdır...
