Elmalı brokoli püresi tarifi
Malzemeler: -200 gram brokoli (bir çorba kasesi) -1/4 adet elma -1 çorba kaşığı elma suyu -1 halka soğan -1 tatlı kaşığı zeytinyağı -Yarım çay bardağı su -1 tutam tarçın
Hazırlanışı:
-Brokolileri buharda iyice pişirip bir kenara bırakın. -Zeytinyağını tencereye koyup soğanı ilave edin. -2–3 dakika pişirdikten sonra ince dilimlenmiş elmayı, elma suyu ve suyu ekleyin. -Ara sıra karıştırarak elmalar yumuşayana kadar pişirin. -Brokolileri tencereye atıp bir iki sefer karıştırın. -Karışımı ateşten indirip içine bir miktar tarçın ilave edin.
Kaynak : Mahmure / Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır
