Çikolata Şelalesi
Özel davet günleriniz için hazırlayabileceğiniz çikolata şelalesi tarifi hem içi hem de dışıyla lezzet dolu bir tatlı…
Malzemeler,
Kek İçin,
* 3 Adet yumurta
* 1 Çay bardağı sıvı yağ
* 1,5 Çay bardağı toz şeker
* 1 Su bardağı süt
* 1,5 Paket kabartma tozu
* Yeterince un
Sosu İçin,
* 1 Paket bitter çikolata
* 1 Çay bardağı toz şeker
* 1,5 Su bardağı süt
* 1 Yemek kaşığı nişasta
* 1 Yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı,
1. Sosunu hazırlamak için toz şeker, süt, nişasta ve kakaoyu tencereye alın.
2. Sürekli karıştırarak orta dereceli ateşte koyulaşacıncaya kadar pişirin.
3. Sosu ocaktan indirmeden önce çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
4. Soğuması için sosu kenarda bekletin.
5. Keki hazırlamak için yumurta ve toz şekeri mikserle köpürene kadar çırpın.
6. Süt, sıvıyağ ve kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpın.
7. Boza kıvamına gelene kadar un ekleyip kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin.
8. Yağlanmış kek kalıbına kek karışımın yarısını dökün.
9. Üstüne hazırladığınız sosun tamamını dökün.
10. Kalan kek hamurunu da sosun üstüne yayın ve 175 derecelik fırında pişirin.
11. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun
Notlar,
* Hem şık görünmesi hem de lezzetli olması için üzerine hazır çikolata sosu döktüm. İsterseniz siz de tercih edebilirsiniz.
* Dilerseniz aliminyum kaplar kullanarak tek porsiyonluk olarak da servis yapabilirsiniz.
