Çiğköfte (Lavaş Tarifli)-bitter

bitter_im

Admin
Admin
Genel Yönetici
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
64.624
Tepki
53.626
Puan
113
Yaş
32
Konum
kocaeli
E8EC39C9-6F0B-48CD-8C32-8FFD83C881B7.jpeg


Merhabalar;
Hayırlı ramazanlar:selam:
Etsiz çiğköfte tarifim sizlerle :)
Çiğköfte lavaş tarifi ile birlikte :kalp:

Çiğköfte Lavaş Malzemeler;

1,5 su bardağı un
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

Lavaş Yapılışı;
Malzemeleri yoguruyoruz.
6-7 bezeye yuvarlayıp bölüyoruz.
Streçleyip 30 dk dinlendiriyoruz.
Bezeleri tek tek nişasta ile açıyoruz.
Tavada 2-3 dakika çevire çevire pişiriyoruz.
Sıcakken poşetleyin kurumasın.

00CD8081-22BE-469D-9900-EF3C900145F9.jpeg


9C103D46-9883-4784-9C22-984F6A2BDDDE.jpeg


Çiğköfte Malzemeler;

2 su bardağı köftelik bulgur
1 baş soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Yarım limon suyu
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı isot
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı;
Burguru kaynamış suyla ıslatıyoruz.
20-25 dakika dinlendirin.
Rondodan soğanı geçirin.
Diger malzemeleri sırasıyla ekleyin.
Yaklaşık 45 dk yoğurun.
Elinize yapışmaması için arada elinizi ıslatın.
Toparlandıktan streçleyin yarım saat dinlensin.

Lavaşlı dürüm yapılışı;
Dilerseniz fotoğraftaki gibi sarabilirsiniz.
Lavaşa nar ekşisi dökün elinizle gezdirin.
Çiğköfteyi lavaşa önlü arkalı iyice yedirin. Arasına kıvırcık koyup rulo şeklinde sarın.
Bıçakla rulo kesin servis edin :)

Afiyet Olsun :papatya:

0E2DBAE0-700E-479B-8F5D-BBEF5BA42EAB.jpeg


F028F145-68EE-4A01-B5E4-0A9910CE5FC1.jpeg
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst